1、南瓜去皮之後，上鍋隔水蒸熟，再搗碎，搗碎過程中可以增加壹點煉奶，可以用攪拌機攪碎。
2、搗碎的南瓜糊打上兩顆雞蛋，再放入壹點檸檬汁調勻。
3、將南瓜糊放入模具中，表面灑上乳酪。
4、放入空氣炸鍋中，用300度的火烤10分鐘。乳酪化開後再轉360度烤五分鐘即可。