2.小鎮美食街:發掘杭州周邊小鎮特色美食，開辟美食街，吸引遊客品嘗，促進當地旅遊經濟發展。
3.封閉式面館:發展封閉式面館品牌，推出各種口味、各種食材的面條，更加註重食材質量和制作工藝。
4.地域美食標識:打造杭州地方特色美食標識，提升美食的品牌知名度和市場價值，讓更多人了解和嘗試杭州美食。
5.食客美食節:推出食客美食節，邀請各地食客展示杭州獨特美食，引領美食文化新潮流。