1、產品類型區別：·曹氏鴨脖是壹種選用新鮮優質鴨肉制作而成的美食，經過腌制、烘烤等工藝處理，具有濃郁的醬香味和嫩滑的口感。曹氏辣鹵是壹種調味汁，主要由辣椒、豆瓣醬等多種調味品構成。
2、公司區別：曹氏鴨脖和曹氏辣鹵是同壹家公司的兩個不同品牌。曹氏鴨脖是該公司主打產品之壹，以其特色辛辣味道和可口的受歡迎；曹氏辣鹵是該公司另壹個以美味的海派鹵水菜肴為主打牌面向市場推出。