推薦桂花糯米甜粥、三鮮餛飩和蟹粉小籠包,是蘇州百年老店的招牌小吃。
太監弄的得月樓和松鶴樓,得月樓的招牌是響油鱔糊,松鶴樓的是松鼠桂魚,另外黃天源的糕點、采芝齋津津豆腐幹和松子桂花粽子糖都是蘇州的特色小吃。
松鼠桂魚又名松鼠鱖魚,是江蘇省蘇州市地方傳統名菜。當炸好的鱖魚(或桂魚)上桌時,隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁,它便吱吱地“叫”起來,因活像壹只松鼠而得名。
桂花糖粥是江南地區特色傳統名點。糖粥稠而不糊,紅棗白粥,色澤誘人,桂花飄香,甜香可口,很適合市民特別是老年人的口味。
蟹粉小籠是江、浙、滬壹帶常見的特色名點,它鮮美無比,齒頰留香,深得消費者青睞。蟹粉小籠,咬下去壹包蟹油,吃起來滿口流香,是壹道美味小吃。以蟹肉,豬肉味餡料制作。