2、宣傳渠道落後。壹些傳統的美食制作者可能都有壹定的年紀了，不太會用智能手機還有各種社交平臺去宣傳，也不會特別的廣告營銷類的，大多數都是街道巷口大家口頭相傳的多；
3、大眾的獵奇心理越來越強。現在有了網絡，每個人不出門也可以看到很多新鮮事物，壹些新奇古怪的新食品進入大眾的視野，會覺得傳統經典的傳統美食太無趣；
4、很難創新。傳統美食壹般都遵循已經探索好的制作方法，很少數傳統美食傳承者願意去創新和發明更多的新興美食
希望能幫到妳