定遠縣位於安徽省南部，是壹座歷史悠久、文化底蘊深厚的古城。除了歷史文化，更吸引人的是這裏的美食。下面就給大家介紹壹些定遠縣比較有特色的美食。
第壹道推薦是草魚。定遠的草魚以肥美、味道鮮美而聞名，它的獨特之處在於在制作過程中需要用上當地特產“雷公醋”。經過加工的草魚肉質細膩、肉質肥美、口感鮮美，是定遠的壹大特色美食。
第二道推薦是豆腐，這裏有著壹道傳統的定遠醬燒豆腐。豆腐質地細膩軟嫩，加上定遠特色甜口味的醬料燒制而成，非常下飯。
第三道推薦是腐竹，定遠的腐竹有著柔軟的口感和鮮美的味道。腐竹的加工過程繁瑣，需要耐心的搗打和晾曬，然後再用調料烹制。烹制出的腐竹軟糯可口、營養豐富，是地方人民愛吃的美食。
定遠縣不僅有著悠久的歷史文化，還有著讓人食指大動的美食。相信吃過這些美食，會讓您對這座城市更加向往。