食材:豬肉餡半斤,香菇兩片1。
輔料:濃湯半個,澱粉(10g)2茶匙,油少許,小蔥少許。
1,所有成分。
2.將事先準備好的肉末放入容器中。香菇洗凈,切塊,和肉末拌勻。
3.將濃湯寶、澱粉和30ml左右的水放入肉末中,攪拌均勻,直至看不到大的濃湯寶顆粒。
4.再取壹個空盤子,在盤子底部抹上少量油,然後將攪拌好的肉末揉成團,鋪在盤子上。
5.鍋中水燒開後,放入鍋中蒸8分鐘後取出。
6.最後,在肉丸上撒上小蔥。蒸熟後,濃濃的湯寶變成鮮美的汁液,彌漫在丸子裏。
7.成品圖。