工具/原材料
面粉
精制糖
方法/步驟
煎餅做法:1:將面粉倒入盆中，根據人數在面粉中加入少許鹽，最後倒入溫水攪拌。根據個人口味加水，盆上封壹層保鮮膜，夏天發酵半小時到壹個小時，冬天發酵壹個晚上。2.傾倒，可以根據個人喜好準備，肉類或蔬菜。3:煎煎餅的時候往盆裏加點油，手就不會沾到上面了。4.最後用面粉將餡料包好，用搟面杖將餅卷成圓餅，放入鍋中，煎至兩面金黃，出鍋即可食用。
饅頭:
1，準備面粉500g，清水250g，酵母6g，糖適量。2.將面粉放入大盤中，加入糖和6g酵母，攪拌均勻，倒入水，攪拌成絮狀。3.用手揉搓直到表面光滑。4.揉好後，蓋布發酵至兩倍大小。5.取出發酵好的面條，揉勻去氣，揉成條狀。6.切成大小相等的面條。7.用手向內取面團，做成圓形饅頭面團坯。8.將饅頭面團靜置15-20分鐘。9.鍋內註滿冷水，將發酵好的饅頭面團放入蒸籠，水開後蒸15-20分鐘，關火，2-4分鐘後取出。
喜歡早餐蛋糕:
1.往鍋裏打兩個雞蛋。
2.胡蘿蔔切絲，放入盆中。
3.哈密瓜也切絲放進去。
4.加入壹些胡椒和鹽調味。
5.攪拌均勻，倒入壹袋牛奶。
6.加入適量的面粉。
7.攪拌均勻，靜置10分鐘。
8.將鍋中的油加熱，放入心形模具中。
9.將適量面糊倒入模具，凝固後取出模具，兩面煎。
紅薯餅:
兩個紅薯，兩個雞蛋，三勺面粉，壹些糖(根據自己的甜味)。
1.紅薯洗凈，對半切開或切成三片(好煮)，然後用高壓鍋蒸，壹般需要10-15分鐘。
2.然後將熱紅薯皮撈出放入瓷盆中，用木鏟搗碎，邊攪拌邊加入糖、面粉，最後加入雞蛋。
3.攪拌均勻，揉成球狀，在砧板上輕輕壓平，然後用寶寶平時吃的大果凍的外殼作為模具，把它們壓成圓形或心形。
4.最後把餅放在油鍋架上(不需要多少油，所以不吃油)，兩面煎壹次。
註意:
1.紅薯去皮搗碎的時候壹定要趁熱，這樣面粉和糖才能溶解。
2.面粉不要放太多，會硬而不軟。
3.紅薯比較黏，用點澱粉或者面粉比較好。
特點:色澤金黃誘人，易於烹飪。炸壹下就好，最好趁熱。很好吃。
5芝麻南瓜派:
配料:南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包屑、食用油。
1，南瓜切塊，去瓤，蒸熟，去皮搗成泥狀，加入蜂蜜、面粉、糯米粉，即可食用。
柔軟的南瓜面團。先做小劑量，然後壓成小圓餅，均勻浸泡面包屑。
2、鍋中加油，將南瓜餅煎至金黃色。