2、減肥1 ~ 3斤:白菜飽腹法:此法適用於對體重稍有不滿的人，或腰腹部肥胖的人。白菜的制作方法很簡單。選擇3 ~ 5片新鮮白菜葉(整片)，撕成小塊，放入鍋中。可以在鍋裏放壹點鹽調味。白菜煮到七分熟，就可以拿出來晾涼了。最好在飯前20分鐘吃。半熟的白菜更有嚼勁，保證每口嚼的次數在25次以上。清淡的水煮蔬菜會讓妳損失至少30%的食物攝入量。人體攝入大量食物纖維後，消化排毒的效果會更強。如果壹周三餐前吃水煮白菜，瘦3斤左右絕對不是問題。
3、減肥3 ~ 5斤:白菜間隙法:如果想瘦5斤左右，吃白菜也可以輕松做到。白菜間隙法是選擇性地用白菜代替三餐中的壹餐，達到減少全天熱量1/3的效果。包心菜的做法有很多種選擇，可以水煮，也可以涼拌，效果很好。
4.但如果是冷包，至少要做到5%熟，制作過程中不能添加調和油、芝麻油或花生醬等高熱量調味品。包心菜代餐最好在晚餐時食用，午餐時要保證蛋白質、脂類和澱粉的攝入。
5、減肥7斤:白菜代餐法:使用這種快速瘦身方法，不過是為了滿足廣大減肥朋友的需求。包心菜代餐法是以包心菜作為中餐和晚餐除早餐以外的主食的壹種飲食方法。因為早餐是壹天中非常重要的壹餐，我們必須保證蛋白質的充足。可以選擇雞蛋配牛奶，豆漿配全麥面包補充營養。午餐時，可將卷心菜做成沙拉，與西紅柿、西蘭花、洋蔥等富含葉綠素、維生素和果酸的蔬果壹起食用，避免營養不良。每個月可以用壹周，長期使用會對健康產生不良影響。