麥飯石石磨面粉機和青石石磨面粉機磨出來的面粉有什麽區別？麥飯石比青石耐磨嗎哪種磨出來的面粉口感好？

壹般做石磨面粉機械的磨盤的都用的綠色砂石巖為原料，其顆粒均勻，質地細膩，硬度適中，是壹種對生物無毒、無害並具有壹定生物活性的復合礦物質對人體有益，零放射性石材，並含有矽鈣鋅氧化鐵等十幾種礦物質，石磨石材最好的就是砂巖，砂巖顆粒均勻，質地細膩，硬度適中，無放射性，天然性效果理想。是所有巖石中耐磨程度最好的。這也決定了其耐用性好。在長期使用中不掉色、不掉渣。

目前國內砂巖顏色分為白、紅、黃、綠、墨綠五色，其中墨綠色硬度最好其次是綠色、白、紅、黃。墨綠色與綠色砂巖顆粒大均勻，硬度強加工難度高。白色砂巖、紅色砂巖與墨綠色砂巖、綠色砂巖硬度相對的前兩種顏色比較軟。黃色砂巖石質更軟。

石磨面粉機械的材質分為青石磨盤、麻石磨盤、花崗巖等市場上反應比較好的是黑色花崗巖，花崗巖在硬度上屬於巖石之王。作為石磨面粉機的主要部件，石磨的石材需要的幾個特性，壹個是硬度，壹個是韌性，還有壹個是研磨性。如果硬度不夠，就容易崩解，如果韌性不夠，就容易斷裂，如果研磨性不夠，就不耐磨損。這個就屬於巖石的力學範疇。

石磨面機需要硬度高，韌性強且耐磨的石料，所以花崗巖的要比青石好壹些。至於面粉的口感，兩種機器基本沒有什麽區別。麥飯石是壹種天然的矽酸鹽礦物，無毒。學名：石英二長巖。麥飯石對生物無毒、無害並具有壹定生物活性的復合礦物或藥用巖石。 麥飯石的主要化學成分是無機的矽鋁酸鹽。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等，還含有動物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，約58種之多。麥飯石石磨面粉機磨制的粉中含有對身體健康有益的微量元素。主要用於加工小麥、玉米、高粱、蕎麥、綠豆等糧食作物。