當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 有哪些既能滋補身體,又能刺激寶媽食欲的每月食譜?

有哪些既能滋補身體,又能刺激寶媽食欲的每月食譜?

壹、扇貝冬瓜湯原料:冬瓜150g,扇貝20g,小麥粉10g;姜片是合適的

練習:

(1)去皮去籽,洗凈切片;扇貝洗凈後,用冷水浸泡30分鐘;在幹鍋中加入小麥粉,翻炒至面粉變黃,香味即可上桌。小麥粉變涼後,用冷水調制成稀湯。

(2)將扇貝和冷水放入碗中,水不會過扇貝。蒸30分鐘,放涼撕壹小塊;

(3)將南瓜片、幹貝、姜片放入鍋中,煮至南瓜熟透,倒入之前調好的小麥面湯,再次攪拌煮沸後關火。

功能:冬瓜能祛濕消腫,減肥;扇貝很好吃,可以防止頭暈,緩解抑郁。

二、山藥木耳管骨原料:山藥、木耳(幹)、帶皮生姜、管骨。

練習:

(1)黑木耳用溫開水浸泡壹小時,以泡軟為準,瀝幹待用;

(2)將山藥切成小塊,洗凈備用;

(3)鍋中大火燒熱油,放入姜片轉小火,倒入桶骨,爆香黑木耳轉小火150分鐘,放入山藥燒開。

功能:補氣補血,健脾胃,清胃清腸,補血補氣,強腎,有利於提高孕婦食欲,排出體內內毒素,改善孕婦氣血兩虛的癥狀。

三、芹菜百合炒腰果原料:鮮百合50克,芹菜100克,杏仁30克,辣椒壹半以上;1/4茶匙鹽和1茶匙油。

練習:

(1)將所有食物洗凈瀝幹;百合從頭到尾分成幾片花瓣;芹菜去蒂,切成小塊;辣椒切片;

(2)熱鍋放油冷卻,放入杏仁,小火煸炒至腰果變軟,取出備用;

(3)放入芹菜,用文火炒1min,放入百合和花椒,炒好後放入杏仁,炒好後放入鹽和調料。

作用:杏仁含有膳食纖維和優良的油酸,對人的大腦和心血管健康非常有益;芹菜含有膳食纖維,可以合理預防產婦便秘;甜椒含有維生素C,能促進傷口修復。

四、荷塘炒菜原料:蓮藕100克,胡蘿蔔、豌豆各50克,幹木耳2克;鹽1/4小勺,澱粉適量。

練習:

(1)黑木耳洗凈浸泡,去根撕小花;選擇性清洗豌豆;蓮藕去皮,洗凈切片,用少量白米醋泡水,備用;將胡蘿蔔去皮並切片;在糯米粉中加入鹽制成糯米汁;

(2)將胡蘿蔔、豌豆、黑木耳和蓮藕切片在自來水中焯壹下,瀝幹;

(3)熱鍋放油冷卻,倒入熟食,翻炒至香,加入澱粉和澱粉勾芡。

作用:荷塘炒菜中多種維生素的含量豐富多彩,口感清新,熱值低,有利於孕婦控制體重;含有膳食纖維,能有效預防和緩解重度便秘。

五、紅薯百合粥原料:紅薯100克,百合、青豌豆各20克,大米50克;老冰糖10g

練習:

(1)紅薯去皮切片;青豌豆和百合分別洗凈,百合掰斷;大米洗凈,用冷水浸泡半小時。

(2)鍋中放入大米和8倍的水,燒開後轉小火放入青豌豆和紅薯煮粥。

(3)當粥煮至八成熟時,加入百合片,煮至八成熟,最後加入老冰糖。

功能:紅薯和百合可以幫助孕婦穩定靈魂。紅薯含有膳食纖維,可以對付孕婦和女性的便秘,有利於減肥。