今天才知道剝馬蹄鐵原來這麽簡單。學會這兩種方法，壹分鐘剝三次。
相信很多人都有剝馬蹄鐵的煩惱。接下來，邊肖將和妳分享兩種剝馬蹄鐵的方法。妳可以用溫柔的手壹分鐘剝三次，妳仍然可以很大程度上保留馬蹄漿。
馬蹄去皮的兩種方法
1，刀切法
今天才知道剝馬蹄鐵原來這麽簡單。學會這兩種方法，壹分鐘剝三次。
馬蹄清洗幹凈後，就是第壹個剝皮法，刀切法。這種方法是菜販常用的。首先去掉馬蹄鐵的頂部和尾部，然後我們就可以得到壹個規則的馬蹄鐵了。接下來用小刀把馬蹄周圍的皮剝掉，就可以得到壹個完美剝皮的馬蹄了。壹般外面的商販都是用這種方法來剝馬蹄，剝好的馬蹄價格會比剝好的馬蹄貴。學會這個方法後，我們也可以直接買現成的馬蹄鐵，自己剝，可以省不少錢。
2.煮熟後放入冷水中，然後去掉頭尾。
今天才知道剝馬蹄鐵原來這麽簡單。學會這兩種方法，壹分鐘剝三次。
先把洗幹凈的馬蹄鐵放入鍋中，加入足夠的還沒蓋過所有馬蹄鐵的清水，蓋上蓋子，放入冷水中煮，直到鍋裏的水沸騰。馬蹄鐵的結構比較硬。在冷水中煮沸可以軟化馬蹄皮。煮五分鐘左右，然後用濾網將馬蹄鐵從鍋裏撈出，直接放入冷水中，讓馬蹄鐵快速冷卻。當馬蹄鐵的表皮瞬間暴露在高溫和寒冷中，會和果肉形成壹些縫隙。等水溫稍微涼壹點，就可以開始剝馬蹄鐵了。
今天才知道剝馬蹄鐵原來這麽簡單。學會這兩種方法，壹分鐘剝三次。
我們先把馬蹄鐵的頂部和尾部切掉。讓我們輕輕地攪動馬蹄鐵周圍的肉。妳可以看到馬蹄的皮像地瓜皮壹樣剝落，速度很快。如果沒有釘子，也可以用小刀代替釘子拔出來，馬蹄鐵的皮也可以很快剝下來。這種方法可以極大地保存馬蹄的果肉，而且不會造成更多的浪費。不到壹分鐘的時間，壹整塊馬蹄鐵的表皮就被完美的去除了，非常方便。
今天才知道剝馬蹄鐵原來這麽簡單。學會這兩種方法，壹分鐘剝三次。
馬蹄鐵的果肉結構緊密，不用擔心馬蹄鐵煮熟後口感會變軟爛，吃起來還是和生的時候壹樣酥脆。很多朋友喜歡吃生的馬蹄鐵，但是馬蹄鐵是在泥土中生長的，皮膚非常容易受到寄生蟲等細菌的侵害。生馬蹄鐵吃多了容易拉肚子，還是先把馬蹄鐵煮熟吧，這樣不僅殺菌，還會影響馬蹄鐵的口感，而且剝皮會更快。