相信很多人都聽說過提拉米蘇的傳說。。。
二戰時，壹個意大利士兵去打仗，家裏什麽都沒有。為了給他準備幹糧，他的愛妻把家裏能吃到的餅幹和面包都做成餅，叫做提拉米蘇。每當士兵在戰場上吃提拉米蘇，他就會想起自己的家，想起家裏他愛的人。提拉米蘇，提拉米蘇，在意大利語中有“帶我走”的意思，帶走的不僅僅是美食，還有愛和幸福。。。
《心血來潮》，在百度上發現壹篇有趣的文章，應該介紹壹下——
“很多人把提拉米蘇比作活潑可愛的女孩。每壹抹香味和味道都散發著青春浪漫的氣息。這個比喻真是形象生動。
來自意大利的提拉米蘇，口感純正、順滑、綿軟、濃郁、幹爽，融合了奶酪和鮮奶油的清香，雞蛋和糖的香甜，咖啡和葡萄酒的醇美，還有壹點苦味，搶了西式鮮奶蛋糕的風頭。提拉米蘇的歷史起源可以追溯到17世紀壹種叫做ZuppaIngrese的甜點蛋糕，但真正的提拉米蘇直到上世紀60年代才出現在意大利威尼斯。當地人以馬斯卡彭芝士為主要材料，再用lady finger代替傳統的甜品蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素，精心制作而成，於是有了這個世界上的提拉米蘇。
與提拉米蘇相比，抹茶慕斯的風味更加清新自然。
抹茶慕思上層的抹茶粉不甜不膩，略苦。初嘗會讓妳想起初戀的青春，但之後妳會喜歡這種自然清新的味道。抹茶粉在日本被稱為“茶中之玉”，顏色藍如翡翠。做抹茶粉很復雜。茶農要在茶葉采摘前壹個月在茶樹上搭個棚子。采摘茶葉嫩芽後，通過蒸餾除去茶葉表面的水分，然後用石磨將幹燥的茶葉磨成極細的粉末。這種翠綠色的粉末就是抹茶粉。
歷史學家發現，抹茶粉起源於中國，興起於唐代，興盛於宋代，但從明代開始不再流行，中國抹茶之路失傳，形成了歷史斷代。目前在國際上頗有名氣的日本抹茶粉，在唐代由日本使者帶回日本，在當地得到保存、繼承和發揚。
慕思的特色很鮮明。口感綿軟，奶味十足，入口即化。再加上抹茶粉的清香，有著濃濃的自然風情。
有趣的是，提拉米蘇和抹茶慕思都是甜中帶苦。也許正是這種甜酸苦辣的極端結合，讓他們有了獨特而復雜的性格。"