本發明安全、無輻射、科學、環保、健康、節能。手動調溫開關具有伸縮保護功能，連續控溫，精確節能，自動斷電控制，靈活控溫，加熱顯示提示燈。所有熱量直接作用於燒烤食材和鍋底，導熱速度快，4至6秒即可達到所需的烹飪溫度。無明火仿明火，完全替代明火烹飪，避免了燃氣明火的危害。電阻加熱，最高600度，實現爆炒。無輻射，無廢氣，安全環保。操作簡單，人性化設計，適合家庭使用，方便室內外。
采用先進的遠紅外加熱爐芯作為加熱元件，純電阻的鈦合金鋼板作為加熱材料，是航空航天專用高效加熱材料。結合精準的斷齒加工技術，保溫效果持續，使燒烤電瓷爐在3秒內快速升溫(即打開爐子快速升溫)，並伴有紅燈顯示爐子處於高溫工作狀態(無明火)。
新開發的方形加熱區可用於不同尺寸(圓形和方形)和不同材質的鍋。鍋竈對應的加熱位置，可以最大化鍋底加熱面積，實現零距離傳熱，節能環保，烹飪燒烤時間比傳統設備縮短壹半。
擁有獨特的直接燒烤功能，實現烹飪與燒烤的結合，是家庭燒烤時代的新時尚。
安全可靠的伸縮旋鈕設計，9檔調速，靈敏直接控溫，比觸摸更安全。啟動時沒有瞬時電流，保證精確可靠的溫度調節，達到燒烤烹飪溫度。
加熱時燈壹直亮著，達到壹定檔位溫度後，余熱保溫指示燈會自動熄滅，從而實現高效保溫。
爐面耐摩擦，易清洗，聚冷聚熱不爆，可耐700攝氏度高溫。縱向導熱保證了烹飪區域有足夠的溫度，而其他部分仍然是涼爽的。
高檔金屬結構，典雅時尚，經久耐用，表面平整光滑，無藏身之處，爐內自動保護裝置，確保使用安全。