材料
“桃膠適量”、“皂角適量”、“雪燕適量”、“銀耳適量”、“冰糖適量”、“紅棗適量”，
工作方法
1:準備材料
2.將銀耳用小火燉至凝膠狀。
3:桃膠、皂角、雪燕略洗凈，放入水中浸泡20H左右(夏季請放入冰箱冷藏，以免發臭)。
4:泡至漲起，倒掉泡好的水，略洗。
5:和銀耳壹起放入鍋中。
6:加水蓋住材料，放入電飯鍋，用兩杯水燉。
7:加入紅棗和冰糖，然後用1杯水燉制，使冰糖溶解。
8.滿滿壹盆植物膠的甜湯。
做法二，
材料
“桃膠35g”、“雪雁”、“銀耳1”、“南北杏5g”、“皂角15g”、“紅棗8顆”、“桂圓30g”、“冰糖適量”、“水3000cc”。
工作方法
1:銀耳用清水浸泡30-60分鐘左右，中間梗洗凈。
2.將桃膠放入大碗中，在水中浸泡12小時以上。換水去除表面的雜質(壹般我第二天起床睡覺前就泡了)。
3.皂角米泡12小時(壹般我睡前泡水，第二天起床剛好泡完)，可以比原來大6倍左右。
4:將所有食材(除冰糖外)和水放入鍋中，蓋上鍋蓋大火燉至水開，然後轉小火1小時。
5:加入冰糖燉1小時。如果皂角飯想軟爛，可以多加時間。如果想節省時間，可以用高壓鍋煮。高壓鍋只需要加入所有的食材和水煮40分鐘。
練習三，
材料
皂莢大米15g
雪艷，
半個銀耳
6個棗
枸杞
冰糖適量
工作方法
1，銀耳用溫水泡40分鐘，然後洗凈撕成小花。
2.提前把皂莢米泡十二裏，大小加倍。
3.將泡好的銀耳瀝幹，將泡好的皂角米連同泡好的水壹起放入鍋中，加入1500 ml清水，大火燒開，小火燉40分鐘。
4.加紅棗。
5、加入枸杞、冰糖。
6.繼續燉20分鐘。直到湯變濃。
技巧
1.提前壹天泡皂角米。如果天氣熱，請在冰箱裏制作。
2.將浸泡過皂莢米的水放入鍋中煮沸。
做法四，
材料
皂莢15，雪堰和枸杞15。
工作方法
1.皂角米用冷水浸泡12-24小時。
用水清洗
3.用燉鍋或高壓鍋煮，加入適量枸杞。
4.在燉鍋裏煮1小時，在高壓鍋裏煮30分鐘。
夏天煮，放涼壹點，放冰箱冷藏，味道會更好。