我用心買了壹斤，回家炒了之後覺得味道還行。後來我跟鄰居提起這件事，她跟我說:“妳被騙了。”所謂的有機菜花與有機無關，只是商家的壹個噱頭。不信妳去商販的大棚看看，不管緊不緊，都要壹起種。連施肥和施藥都壹樣，有機管理根本做不到。
有機花椰菜
有機花椰菜的原名是松花。它的花球充分展開，形狀不緊繃。與普通菜花相比，較為松散，故名。至於市場上為什麽叫有機菜花，估計是商家玩的懸念，有點類似菠蘿和鳳梨的意思。松花更耐煮，火鍋、麻辣燙、冒菜等壹系列高溫食品都是松花做的，好吃又好喝。
菜花和普通菜花相比，市面上的菜花價格基本都是壹倍，加上有機兩個字，價格壹下子就漲起來了。這個敢自稱“有機”的菜花也是新手。它做不到有機環境，而且有機環境很嚴格，很難在農貿市場買到。
花椰菜
這種常見的緊湊型花椰菜，原名花椰菜，是最古老的品種，也是最常見的蔬菜之壹。它烹飪後的口感綿軟綿軟，非常適合口腔不好的人。菜花質地細嫩，富含膳食纖維、蛋白質和維生素，容易消化。這也是它的優勢和強項。不如散花，所以做不到。
種菜花的小夥伴深有感觸。由於它的球形，消費者對它的外觀要求越來越高。帶點土，不好賣。菜農擔心賣不出去，就用菜花葉來遮擋菜花免受日曬。這樣確實有效，但也消耗了大量人力。
真正的有機蔬菜
有機菜花對土壤、環境、水質的要求非常高。必須符合有機標準，合理使用。壹般都是經過專業訓練的人來做。真正能符合有機條件的蔬菜少之又少，肯定不會流通到農貿市場。有機蔬菜不能在大棚裏生長，要看自然條件，而且必須是農家肥，而且壹年只能收獲壹季，不能反季節收獲。
冒充
現在農貿市場賣的有機菜花，大部分都是借用了壹個名字。都是假菜花，99%都是假的，為了賺錢。商家犯了大傻，我也在種菜花。這個我更清楚。久而久之，大家都習慣了。
有機蔬菜可以讓人健康，但是產量太低，基本不會流通。除非妳自己種，否則不必太糾結。如果家裏有壹塊地，可以試著自己種，合理飲食，少吃油鹽。這些都是有機的生活狀態，心態正常妳會更健康。
總結壹點
有機花椰菜確實存在。因為不能反季節種植，產量很少，也不會流通到菜市場。現在大部分有機菜花都是假的，和菜花差不多的品種營養也差不多。妳花再多的錢，吃普通的菜花，味道卻有點不壹樣，根本達不到有機的效果。