壹般來說，不建議壹歲的寶寶經常吃海參。因為海參是壹種進補食品，海參中的激素含量比較高，不太適合壹歲的寶寶食用，容易引起寶寶上火，甚至引起性早熟等不良後果。但如果寶寶身體不好，免疫力弱，也可以在醫生的指導下吃少量海參，提高寶寶的免疫力。
壹歲的寶寶飲食應該註意什麽？
1.寶寶壹歲的時候應該已經添加了各種輔食。這個時候他就可以慢慢的讓寶寶和家裏其他人吃壹樣的食物了。但是要記住，根據寶寶的咀嚼能力，來確定食物的特性，太大的食物可以搗碎壹點。
2.鍛煉寶寶用餐具吃飯，盡早學會獨立吃飯。最好讓寶寶和大人同時吃飯，慢慢調節寶寶吃飯的時間。
3.寶寶雖然壹歲了，但是胃容量還是比較小的。註意少吃多餐，不要讓寶寶吃太多，以免給寶寶的消化系統造成太大負擔，讓寶寶不舒服。
不建議壹歲半的寶寶吃海參。海參屬於海鮮，功能很多。雖然海參的營養價值很高，但是寶寶的消化吸收能力達不到消化海參的要求。
而且非常容易損傷寶寶的腸胃，使寶寶的消化能力受損，而海參又有壯陽作用，寶寶容易性早熟。
對於成年人來說，海參可以補充營養，但不建議3歲以下兒童食用海參。
壹歲半的寶寶可以吃海參，但是只能少量攝入，不能大量攝入，因為海參富含蛋白質。如果他們吃得太多，很容易導致消化不良和過敏反應。
孩子適量吃海參，可以補充腦黃金DHA，有助於寶寶智力的發展，提高孩子的記憶力和思維能力。海參營養豐富，兒童適量食用可增強免疫力，減少疾病的發生。
另外需要註意的是，肝火旺盛的孩子和脾虛痰濕的孩子不適合吃海參，以免加重病情。