生姜糖水
姜片受歡迎，服用後給人壹種溫暖的感覺，有很好的散寒養胃的作用。吃了陽澄湖大閘蟹這類涼性食物後再喝壹碗姜汁，可以合理的預防人體患上寒癥。
做法:生姜去皮，切條，小蔥切條，大蒜切瓣，壹起放入鍋中，大火燒開，小火燉5分鐘，加入適量食用鹽調味即可食用。
葡萄酒
乙醇的動能很高，大部分屬於性熱。其中純糧酒和米酒的性熱最強，適合吃螃蟹後食用，可以緩和大閘蟹在胃中帶來的寒意，養胃散寒，促進消化。
註意:吃螃蟹後，需要選擇性熱度高的酒。不宜飲用葡萄酒、紅酒等酒精含量低、性熱不足的酒類，否則起不到養胃散寒的作用。
吃了大閘蟹後吃什麽驅寒？
羊肉和牛肉
食材有五種，羊肉牛肉在其中，具有很強的散寒養胃補腎的作用。它們也適合在吃螃蟹後服用。壹般吃螃蟹的量是1~2，吃2~3對羊肉或牛肉可以緩和大閘蟹的寒氣，預防寒癥。
註意:大閘蟹、羊肉、牛肉都是高蛋白食物。所以這兩種食材雖然可以結合各自的特點，防止蛋白質攝入過多，造成蛋白質消化不良，但也不適合過多服用。
龍眼
桂圓屬於新鮮的熱帶水果，糖分和熱量都很高，也是壹種熱性食物。吃完陽澄湖大閘蟹再吃幾個桂圓，也有助於散寒養胃，促進消化。
註意:桂圓屬於鮮果，但含糖量過高，不宜過多服用，防止口腔內含糖量過高與血漿滲透壓相差懸殊，導致口腔潰瘍。
榴蓮果
喜歡吃榴蓮的人都知道，這種鮮果屬於大熱，壹定要和菠蘿蜜壹起吃，不然會上火。所以，吃完陽澄湖大閘蟹後吃點榴蓮果，對去除它的寒氣也很有效。