配料:蓮藕、排骨、鹽。
做法:排骨切碎，蓮藕去皮切段備用；然後把排骨和蓮藕壹起放在鍋裏煲湯，大概壹個半小時後，就可以往鍋裏加入適量的鹽了。
功效:本方具有良好的清熱益氣功效。服用後不僅能強身健體，還能延緩衰老，保持青春容顏。排骨含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，還有多種膠原蛋白，不僅可以強健骨骼和肌肉，還可以補充細胞內的營養，使皮膚更加飽滿。
除了蓮藕排骨湯，冬瓜排骨湯、排骨湯都是老人冬天非常不錯的選擇。
第二:沙參麥冬湯
配料:北沙參、玉竹、麥冬、扁豆、瘦肉。
做法:將瘦肉切成小塊備用，其他食材洗凈後放入鍋中燉兩小時左右。出鍋前根據個人口味加點鹽就可以了。
功效:本方具有良好的潤肺除燥功效。
第三:阿膠雞湯
配料:山東阿膠、老母雞、枸杞、大棗。
做法:將山東阿膠碾碎，老母雞宰殺，切塊；將所有材料壹起放入瓦罐中，然後小火燉大約兩個半小時。
功效:本方對女性有很大的保健作用。女性服用後可以起到很好的補血養顏的作用，最好在女性月經後服用。雞湯是很好的補品，尤其是老母雞湯。因為含有非常特殊的營養成分，對咳嗽、咽喉痛等壹些咽喉疾病有很好的治療作用。如果能每天定時喝點雞湯，可以提高身體的抵抗力。
除了阿膠雞湯，還可以選擇西洋參燉雞湯，可以清熱安神；山藥雞湯有很好的補氣健脾的功效。
第四:蓮子百合湯
材料:蓮子、幹百合、雞蛋、糖。
做法:蓮子去核，與百合同煮；加入準備好的雞蛋和糖，直到蓮子變軟爛，十五分鐘左右就可以拿了。
功效:本方有很好的滋陰潤肺功效，很多老年人容易心煩。這個時候喝這個湯可以寧心安神。
第五:蔥花鯽魚湯
配料:鯽魚、洋蔥
做法:將鯽魚宰殺，切塊備用；將鯽魚和蔥花放入鍋中煮至魚湯呈乳白色。
功效:老年人冬天喝什麽湯好？鯽魚湯是非常好的選擇。雖然成分簡單，制作工藝也不復雜，但效果卻很大，可以保護脾胃，增進食欲，清熱解毒，特別適合女性服用。
魚類含有豐富的優質蛋白質，不僅能增加皮膚的彈性，減少產生皺紋的可能性，還能強化腦細胞，使大腦更聰明。
第六:紅棗花生豬蹄湯
配料:豬蹄、紅棗、花生。
做法:豬蹄洗凈切塊備用，然後和花生拌在壹起。紅棗壹起燉，2小時左右就可以吃了。
功效:本方具有很好的養血益氣、美容養顏的功效，使老年人的皮膚更加飽滿，也適合很多愛美的女性。除了以上功效，豬蹄還含有豐富的膠原蛋白，常吃有豐胸的功效。
需要註意的是，豬蹄湯雖然好，但是不能經常吃，因為裏面含有的膠原蛋白不容易被人體吸收，導致胃腸道出現問題。如果想吃豬蹄湯，最好搭配蔬菜和蓮藕。