龍蝦的正確吃法,龍蝦是壹種常見的食物。龍蝦生活在溫暖的海底,白天潛伏在海底巖石的縫隙中,因此很容易被聰明的漁民捕獲。龍蝦是非常受歡迎的食物。下面是龍蝦的正確做法。
龍蝦1蒸波士頓龍蝦的正確做法(新手快速版)
開箱:波士頓龍蝦,我自己吃壹斤左右。
壹定要買活的,死的冷凍的味道會差很多。
清洗:放入水池中清洗幹凈。可以用刷子刷。
小便:將筷子插在尾部,插到底後再拔出。
再放壹會兒。
殺人:頭中間壹刀
朝口的方向切兩半,蝦就死了。
切:拔掉蝦尾,中間切壹刀,擰開鉗子。
煮:蒸30-40分鐘(我用的電飯鍋和蒸鍋可以等水燒開10分鐘)
記得從螃蟹鉗上取下橡皮筋。
準備蘸料:蒜、醬油、醋、香油、白胡椒粉。
(可根據個人口味調整)
出鍋,擺盤,吃!
技巧
1,蝦壹定要買活的,死蝦凍蝦口感會大打折扣。
2.不要蒸太久,否則肉容易燒焦。
3.拆卸鉗可以用刀背折斷剝皮。
龍蝦的正確做法2蒸龍蝦的做法
兩條新鮮的小青龍,沖洗幹凈,稍微擦壹下殼。
小便不夠勇敢。讓妳的丈夫幫助妳。流程如圖所示。
用刀劃出頭身鏈接,左右扭動。然後拔出來。
對了,蝦腸也可以去掉
得到兩個完整的蝦體。我們去買蝦肉吧。
兩邊都切開
用勺子撬這壹邊。
這樣妳就得到兩個蝦肉和兩個蝦頭。如果妳喜歡整塊肉,妳就不用再處理它了。
但是我喜歡小塊的(很多人),所以我把它們切成小塊。
把肉放回蝦殼裏
放蒜蓉醬,可以用現成的調味醬,也可以自己做。蒜蓉醬請參考之前的蒜蓉蝦食譜。
在妳的頭上也放壹點調味汁
放盤子,放尾巴,要完整。
將水燒開,放入姜片去腥,放入龍蝦,蒸8分鐘。
出鍋了,上面都是滾燙的油。妳可以提供食物
完了,肉很有彈性,很爽口。
蝦肉的奶油如此新鮮,以至於靈魂出竅。
快樂的冬天至日
技巧
喜歡粉絲的可以用粉絲墊底,也很好吃。這種方法可以用於其他龍蝦。
龍蝦的正確做法3波士頓龍蝦
先尿。
尿
切斷
嗯...停。
把後面也剪了
分成兩半,去掉嘴,腸子和壹些不能吃的東西。
鍋裏放黃油,融化後放入蒜末,炒香,撒上香菜碎、海鹽和黑胡椒碎,炒壹會兒,鋪上蝦邊,表面撒上芝士絲。
烤箱200度,17分鐘。
表面可以多撒點。