藝術面包是眾多面包中的壹種類型。藝術面包是造型面包，也就是把普通面包的面做壹些好看的造型。壹般主要是以裝飾為主，好多烘焙店裏會擺壹些為了好看。
藝術面包是在面包比賽裏面藝術成分最高的，需要面包師有強大的設計能力和對面團的把控能力。傳統的面包師是對面包的經驗有著極高的訴求。
面包種類：
1、全麥面包
全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包，區別於用精粉（即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨制的面粉）制作的壹般面包。
全麥面包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。它的營養價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質。
2、白面包
白面包，糕點名。口感宣軟、微甜，制作簡單。白面包僅由麥類最中心的胚乳部分做成，是最常見的面包之壹。白面包質地較軟，口感微甜，常搭配牛奶豆漿作為早餐食用，也可做主食，這在西方國家比較常見。另外，為了給白面包更多不同的味覺體驗，還有人將蔬菜、香草混合加入其中。
3、雜糧面包
使用燕麥粉、小麥粉、亞麻籽、贛花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，稱之為“雜糧面包”。相較於普通面包，它含有更加豐富的礦物質、纖維質和維生素。
人們如果長期進食纖維素少的精細食物，會誘發心血管病、癌癥、肥胖癥、高血壓等現代“文明病”。經常食用雜糧面包有益於腸道蠕動，促進健康。
4、黑麥面包
黑麥面包是壹種用黑麥面粉做成的面包，在北歐和東歐很常見。和白面包相比，黑麥面包顏色更深，含有的膳食纖維和鐵更多。黑麥面包有很多種類，包括只含黑麥的面包，黑麥小麥均有的面包和硬黑麥面包。黑麥面包最初源於德國，但是歐洲各地都有各種黑麥種植。
5、法式長棍面包
法式長棍面包是壹種最傳統的法式面包，營養豐富。法法式長棍面包的配方很簡單，只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經漂白，不含防腐劑。在形狀上、重量上也統壹為每條長76cm，重250g，還規定斜切必須要有5道裂口才標準。
6、牛角面包
牛角面包並不是源起於法國，而是來自其它國度的“舶來品”。牛角面包狀似牛角，外酥內軟，據說當年土耳其進攻維也納時被連夜磨面粉的面包師發現，上報給了國王。
當時維也納為了紀念這個面包師，就把土耳其軍隊人手壹把的“土耳其彎刀”做成了面包的模型。而對於基督徒而言，牛角面包象征的則是死亡與再生。