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紅棗、枸杞、核桃、雞蛋可以配甜酒嗎?

材料:黃豆45g,大棗15g,枸杞10g,水1200ml,糖適量。

方法:將大豆浸泡6-16小時;紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;將泡好的黃豆、紅棗、枸杞壹起放入豆漿機中,加入適量的水,打碎煮熟,再用豆漿機過濾。

功效:補虛益氣,安神補腎,改善心肌營養,防治心血管疾病。

《本草綱目》記載:“枸杞能補腎生精、養肝明目、壯骨解乏、易變色、變白、明目安神,使人延年益壽。”

枸杞有補肝腎、明目、益面色、長肌肉、強筋骨的功效。長期服用有延年益壽、延緩衰老的功效。“治肝腎陰虛,腰膝酸軟,頭暈目眩,目赤流淚,勞咳,消渴遺精。”等等。

紅棗是很好的營養品,被譽為“百果之王”。紅棗富含維生素A、B、C和18種氨基酸和礦物質,其中維生素C(抗壞血酸)的含量是葡萄和蘋果的70-80倍,維生素P的含量也很高。這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有壹定的作用。

據《黃帝內經》和《本草綱目》記載,大棗具有益氣補腎、養血養顏、養肝降壓、安神壯陽、治療體虛勞損的功效。紅棗中含有豐富的環磷酸腺苷和兒茶酸,具有獨特的抗癌和降壓作用,因此紅棗是極佳的營養滋補品。

李時珍在《本草綱目》中說:大棗味甘,性溫,能補中、益氣、養血、生津,用於治療脾虛、少糖、氣血不足等癥。常吃大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞損咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌作用尤為突出。“壹天吃三顆棗,美貌不老。”。

豆漿:《本草綱目》中記載,其性平味甘,有益水下之氣,控風熱,解毒。春秋喝豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏天喝豆漿,消暑防暑,生津止渴;冬天喝豆漿,祛寒暖胃,滋補強壯。鮮豆漿適合四季飲用。喝沒煮熟的豆漿會惡心嘔吐,不能沖進雞蛋。雞蛋的蛋清會與豆漿中的胰蛋白結合,產生不容易被人體吸收的物質。不要用豆漿代替牛奶餵寶寶,因為它的營養不足以滿足寶寶成長的需要。不要空腹喝豆漿。豆漿不能和藥物壹起喝。喝豆漿不要加紅糖,煮好後加白糖。不宜過量飲酒,以免引起消化不良、腹脹、腹瀉等不適。對於牙齒松動或脫落、消化功能減弱的老年人來說,豆漿是壹種經濟實惠的補品;

1.豆漿中的優質蛋白質含有8種人體必需的氨基酸,非常有利於老年人保持神經健康,增強記憶力。2.豆漿中的油是不飽和脂肪酸和卵磷脂,可預防動脈硬化、腦出血和血栓形成;

3.豆漿中含有16種礦物質,並含有豐富的鈣、鐵、磷,對維護老年人神經、內臟、骨骼、皮膚的健康有重要作用。

特別是患有高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病的老年人。但是,堅持吃豆漿很重要,最好養成每天早晚喝壹杯新鮮豆漿的習慣。