冬瓜丸子湯的做法
佐料
冬瓜，胡蘿蔔1，蘆筍，肉丸，蝦仁。
佐料
生姜少許，鹽2g，料酒5ml，白胡椒粉2g，牛肉粉5g。
冬瓜丸子湯的做法
1.準備材料。用鹽、料酒和白胡椒粉將蝦腌壹會兒。胡蘿蔔切片，蘆筍切段，冬瓜去皮，挖壹些丸子，切壹些冬瓜丁。如果這樣切冬瓜太麻煩，可以切片。
2.炒鍋熱油，爆香姜蓉，放入蝦仁和肉丸，待蝦仁變色後，將肉丸和蝦仁放入容器中。
3.用炒鍋裏剩下的油炒冬瓜。
4.加入1500ML水，加蓋煮15分鐘。
5.加入大牛肉粉。
6.加入肉丸、胡蘿蔔片和蘆筍段，將肉丸煮熟。
7.最後放入蝦仁，將蝦仁煮熟，根據口味加鹽調味。
廚藝1。冬瓜球有的挖，有的切成冬瓜球。兩種切法是讓女兒看著透明的冬瓜丸子覺得有意思，而冬瓜丸子是煮過的，感覺蓬松，有壹種厚實的感覺。如果這樣切冬瓜太麻煩，可以切片。
2、放大牛肉粉，能讓湯汁鮮甜，如果不行，可以放雞湯或者肉湯。
3.肉丸熟了。它們不需要煮很長時間。
4.最後可以放入蝦仁，讓蝦仁變得光滑。
冬瓜的功效
冬瓜能清熱解毒，利小便，止渴除煩，祛濕解暑，解除魚毒。
療法
熱毒癰腫，小便不利，胸煩熱，面熱口渴，小腹脹滿。
解釋
冬瓜是解熱利尿的理想日常食品。其性寒，煮湯更甚。如果要達到解暑、止渴、利尿的作用，需要煮湯(帶皮更好)服用；但身體虛弱、腎虛的人會引起腰疼；胖子想體面，想瘦，想輕，可以常吃。
冬瓜的功能
1，利尿消腫冬瓜含維生素C多，鉀鹽含量高，但鈉鹽含量低。高血壓、腎病、水腫病患者都可以吃，既能達到消腫的效果，又不傷正氣。
2.減肥冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量也不高，對防止人體發胖有重要意義，還能幫助強身健體。
3、清熱解暑，冬瓜性寒味甘，清熱生津，消暑除煩，特別適合夏天食用。妳了解冬瓜的功效和作用嗎？希望看完以上內容對妳有幫助。
結論:看了上面的描述，妳知道冬瓜丸子湯的制作步驟了嗎？我相信妳已經明智地學會了。冬瓜的營養價值也很高，對人有很多好處。能幫助人祛濕、消暑、消腫，多吃冬瓜有好處。