紅棗和核桃壹起吃有什麽好處

大棗味甘，性溫，屬脾胃經。具有補中益氣、養血安神、緩和藥性的作用。3.核桃的營養成分——核桃是當代自然治療師莫裏森博士推薦的強心食物之壹。據測定，每100g核桃含脂肪20-64g，核桃中71%的脂肪為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15-20g，蛋白質也是優質蛋白質。核桃中的脂肪和蛋白質是大腦最好的營養物質。糖為10g，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、維生素B6、維生素E、胡桃醌、磷脂、單寧等營養成分。4.核桃的保健功能——核桃中的亞油酸、甘油酯、亞麻酸能減少腸道膽固醇的吸收，促進肝臟中的膽固醇降解為膽汁酸，隨膽汁排出體外，對動脈硬化、高血壓、冠心病等人群有益。核桃中的維生素B6可以幫助受損的心臟再生。核桃中的葉酸也有助於維持心肌代謝；核桃中的補骨乙酸能擴張冠狀動脈，興奮心臟，增強心肌功能；治療失眠和神經衰弱。核桃富含磷脂，是細胞結構的主要成分之壹。充足的磷脂可以增強細胞活力，在造血、促進皮膚細膩、傷口愈合、毛發生長等方面發揮重要作用。核桃含有大量的鋅、錳、鉻等。鋅、錳、鉻等微量元素是人體不可缺少的，鋅、錳是腦垂體、胰腺、性腺等內分泌腺的關鍵成分。更重要的是，核桃能延緩腦神經衰老，是提高智力、健腦強身的佳品。早在隋唐時期，為了在科舉考試中取得好成績，人們在參加考試之前要吃大量的核桃。當時他們只知道它的功能，不知道它的原理。其實是因為核桃含有卵磷脂、維生素和微量元素。有人稱核桃為“健腦之神”。5.核桃的藥用價值——核桃性溫、味甘、無毒，有健胃補血、潤肺養心的功效，是食療佳果。核桃含有大量的脂肪和蛋白質，而這種脂肪和蛋白質很容易被人體吸收。1斤核桃仁相當於5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值。其中所含的蛋白質含有對人體極其重要的賴氨酸，對腦神經的營養極為有益。無論身體健康與否，經常吃核桃不僅能強身健體，還能趕走疾病的困擾。