三文魚儲存在冷凍倉裏，防止變質，延長儲存時間。但是在冷凍保存的過程中，三文魚還是會有細菌的。如果直接生吃，裏面的細菌可能會侵入人體，引起身體不適。而且冷凍保存後，三文魚體內的水分和營養會流失，生吃三文魚的口感會變差。所以壹般來說，冷凍三文魚不建議生吃，煮熟了吃會更好。
2如何生吃冷凍三文魚不明顯不適？如果只吃少量的生凍三文魚或者體質較好，可能不會引起明顯不適，所以不需要太擔心，密切觀察自身情況即可。
胃腸道癥狀如果生吃冷凍三文魚較多或腸胃功能較弱，可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道癥狀。建議多喝水，促進食物排泄，以緩解不適。如果癥狀嚴重，建議立即去醫院進行補液、腹瀉等對癥治療。
3如何準備冷凍三文魚吃烤三文魚材料:新鮮三文魚肉150g，香菇胡蘿蔔各100g，蔥50g，醬油，醋，味噌，白糖，食用油。
操作步驟:
1.將鮭魚切成可口的小塊；切掉蘑菇的根部，切成兩半；將胡蘿蔔切成圓片；將大蔥切成長段備用。
2.將水、生抽、味噌、白糖、醋倒入鍋中煮沸制成調料，撈出備用。
3.將三文魚擦幹，放入油鍋中與蘑菇、胡蘿蔔和大蔥壹起炒。
4、然後加入調料拌勻，即可食用。
椒鹽三文魚材料:三文魚肉200g、青椒紅椒丁30g、香菜末20g、蔥花適量、蒜末適量、鹽適量、味精適量、糖適量、胡椒粉適量、香油適量、椒鹽適量、料酒適量、澱粉適量、植物油適量。
練習:
1.三文魚肉洗凈，切成2厘米見方的塊，澱粉拍勻。
2.放入八成熱油中炸至金黃色。取出瀝幹備用。
3.鍋中留少許底油燒熱，先放入青椒丁、紅椒丁、蔥花、蒜末翻炒。
4.放入魚，加入鹽、味精、糖、香油、胡椒粉、料酒攪拌均勻。
5、然後撒上香菜粉，倒入香油。
6、鍋裝好，放胡椒粉和鹽就可以吃了。
4三文魚冷凍壹年後還能吃嗎？不建議吃。
三文魚冷凍保存雖然可以延長三文魚的保存時間，但也不能保存太久。壹般情況下，新鮮的三文魚在冰箱裏只能保存半個月左右。冷凍壹年的三文魚很可能已經變質，人食用後容易產生不適，對健康會產生極其不利的影響。而且三文魚存放時間越長，營養流失越多，即使沒有變質，其食用口感和價值也相對較差。