壹方面，辣椒性溫，飯前喝可以暖胃。尤其是冬天，喝壹杯辣椒水暖胃，可以起到壹定的養胃止痛的作用，控制進餐時的熱量攝入，有助於減肥。另壹方面，花椒味道辛辣，可以促進食欲，有開胃的作用。飯前喝可以改善食欲不振，不思飲食的現象。
2辣椒水喝多少劑量合適:5-10粒辣椒用300毫升水浸泡為宜。
花椒雖然體積小，但味道辛辣，過於溫性，不宜用於泡水。否則味道重，對腸胃刺激強，容易增加體內熱量，使人上火；但處方太少也是不可取的。沒有它們，就達不到相應的保健效果。建議每天用開水沖飲壹次，熱水300毫升左右，花椒5-10，浸泡5分鐘後飲用。
3經常喝辣椒水有什麽好處？1.辣椒中含有的酪醇、檸檬烯、枯醇等殺蟲抗菌物質具有很強的殺蟲作用。中醫典籍中常用它們與烏梅、幹姜壹起殺滅蛔蟲、血吸蟲、鉤蟲，效果極佳；此外，花椒中還含有多種揮發性植物油，其中檸檬烯的殺菌抑菌作用最為明顯。用水浸泡或洗滌，對白喉、炭疽、肺炎球菌和壹些皮膚真菌有很強的抑制作用，所以常喝花椒水可以殺蟲抗菌。
2、開胃解膩花椒水特有的清香和辣味，食用後能促進胃酸分泌，有開胃助消化的作用；而且揮發油成分還可用於去除油膩食物後的腥味和解悶，常與肉類食物同食。
3、冷暖椒水溫，也可以熱水喝，喝後身體會感到溫暖，特別適合冬天喝，可以驅寒暖身，避免感冒。
4、暖胃止痛中醫說辣椒是純陽之物，味辛麻，性溫，入肺散寒，治咳嗽，入胃暖胃，止胃寒痛。如果有寒胃痛的人，喝點辣椒水暖胃止痛，改善癥狀。
喝辣椒水減肥有效嗎？沒有直接的減肥效果。
花椒水本身並不具備消耗脂肪減肥的功能，但和喝其他水飲料壹樣，可以減少壹些高熱量的攝入，在壹定程度上有助於減肥。其實要達到好的減肥效果，需要控制飲食，加強運動，否則單純喝花椒水減肥是無效的。對於壹些討厭花椒味道的人來說，喝了還可能引起厭食，導致營養不良。不要亂喝。