為什麽這些調味品很難保存？因為都是新鮮的，放在家裏幾天後要麽枯萎，要麽發芽，而且大蒜不容易保存，尤其是冬天，大蒜價格上漲，以前便宜的大蒜在家裏保存不了，只好繼續花高價購買。
大蒜買回家大概要壹個星期，大蒜就會出現幹枯發芽的情況，而這些發芽的大蒜就沒用了，不適合烹飪。那麽妳知道如何保存大蒜嗎？下面教妳三個小技巧。保存下來的大蒜不發芽不皺縮，非常實用。
方法1
1的方法是先把大蒜去皮對半。這種大蒜不需要剝殼，只需要把整個大蒜分成小瓣，然後準備壹個玻璃罐，把大蒜放進去，然後倒入適量的鹽，然後蓋上蓋子密封，這樣大蒜就會處於無氧幹燥的密封環境中，這樣我們的大蒜就可以保存很長時間，既不發芽也不皺縮。
第二種方法
第二種方法是準備壹個塑料袋，把大蒜放進去，然後在裏面放壹根煙，然後把塑料袋裏的空氣擠出來，然後把袋子紮緊，放在陰涼通風處，這樣我們的大蒜存放1年也不會發黴腐爛，不會出現皺縮發芽的癥狀，因為煙裏含有尼古丁，可以防止大蒜發黴腐爛，使大蒜長期處於休眠狀態。
第三種方法
第三種方法也很簡單，就是用茶葉來防止大蒜發芽，因為茶葉可以吸收水分，放入大蒜中，可以吸收周圍的水分，所以茶葉相當於壹種幹燥劑。首先準備壹張紙巾，把茶葉倒在上面，然後用紙巾把茶葉包起來，再把茶葉放在壹個裝滿大蒜的塑料袋裏。塑料袋紮緊後，存放在陰涼通風處，不用擔心大蒜腐爛、發黴、發芽。
這裏有三個保存大蒜的技巧。原料非常容易得到，家裏也很容易找到，但是如果用它來保存大蒜，它可以保存大蒜1年。尤其是到了冬天，大蒜的價格會壹路走高。趁大蒜便宜，我們可以多買壹些。如果保存得當，我們沒必要買貴的大蒜。
親愛的讀者朋友們，上面介紹的三個小竅門，妳們學會了嗎？如果有其他保存大蒜的小技巧，請在下面留下評論，與其他讀者分享討論。