常見堅果:板栗、榛子、杏仁、開心果、松子、葵花子、蓮子、瓜子、花生
低熱量堅果
1、瓜子
壹邊吃瓜子壹邊看電視,這是女生的壹大愛好。在可以減肥的堅果中,瓜子所含的脂肪最多,占其成分壹半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不飽和脂肪酸,其中亞油酸占了50%,吃了並不容易胖。
2、板栗
板栗富含柔軟的膳食纖維,可以預防便秘。此外,栗子含有豐富的糖、澱粉、蛋白質和脂肪,飽腹感強烈,能夠減少正餐食量。
3、杏仁
杏仁中含有豐富的亞油酸、黃酮等多酚類物質,這些物質不僅不會發胖,還能降低血液中和組織中的固醇類和脂肪類物質的比例,促進全身血液循環和排毒,是預防肥胖和心血管疾病的佳品。同時杏仁也富含油脂,能通便排毒,改善便秘。
4、花生
花生有很好的降低膽固醇、潤腸通便的作用。花生的蛋白質含量高達30%左右,營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易於被人體吸收。花生仁中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。
擴展資料:
不宜吃堅果的情況
1、睡前不要吃。堅果中含有的不飽和脂肪酸雖然有益健康,但卻容易導致胃酸反流。
2、腹瀉時別吃。堅果中豐富的膳食纖維和脂肪能潤腸通便,但腹瀉的人應暫時別吃,否則會加重癥狀。
3、大魚大肉後不宜吃。如果壹天三餐中已經吃了大量肉類,就不應再吃堅果,否則會使脂肪攝入超標,引發肥胖。
4、咽喉發炎者或過敏者不能吃。堅果都很幹,吃了會加重幹燥、充血等上火癥狀。另外,吃堅果類容易過敏的人更要註意,最好別吃。
5、嬰幼兒不要吃。3歲以下的嬰幼兒吃顆粒較大的堅果,窒息風險高,嚴重時甚至危及生命。可將堅果搗碎或磨粉拌入輔食中食用。
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