巴沙魚是海鮮嗎？
巴沙魚不是海鮮，而是淡水養殖品種，是湄公河流域特有的優質經濟魚類。該品種具有生長快、個體大、產量高、食性廣、養殖簡單、肉質白嫩、營養豐富、易於加工等特點。適合生長在溶氧高的魚籠、網箱和池塘、水庫、湖泊中。但不耐寒，最低極限溫度約為10度，適合生長的溫度在25-30度之間。
巴沙魚是海魚還是淡水魚？
巴沙魚是壹種巨型鯰魚，屬於巨鯰科，是淡水養殖的壹種非常重要的優質經濟魚類，其繁殖地區為越南、印度尼西亞、馬來西亞、柬埔寨等東南亞地區。
因其生長快、個體大、產量高、食性廣、易養殖、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富，常作為成龍、笛鯛、鱈魚等海魚出售。
巴沙魚能吃嗎？
可以適量食用。
網上有傳言說巴沙魚是在汙染的河流裏養殖的，吃垃圾長大的，不能吃，但這種說法不太準確。
目前巴沙魚是東南亞出口的壹種魚，工業化程度很高。所以壹般是標準化的養殖技術。只要購買的巴沙魚是正規合格的商品，就不需要太擔心食品安全問題，可以放心食用。
巴沙魚的優缺點？
巴沙魚本身營養價值較低。岜沙魚肉含水量高，超過80%，蛋白質含量低。大部分是對人體無益的飽和脂肪酸。對人體有益的不飽和脂肪酸只有12.59 ~ 18.8%。飽和脂肪酸吃多了，膽固醇會增加，導致動脈硬化，增加冠心病風險。不飽和脂肪酸有利於調節血脂，提高人體免疫力，巴沙魚的不飽和脂肪酸是所有魚類中最低的。
然後就是媽媽們關心的DHA和EPA，這是傳說中負責孩子智力發育的營養素。每100g巴沙魚含DHA約15mg，EPA含2 ~ 3mg，遠低於大多數深海魚和鱸魚。所以，吃巴沙魚，不妨多花幾塊錢買正宗的龍利魚，雖然也是冷凍的。