值得壹提的是，用紙包魚的做法可以完全保持魚的水分，每壹口都是滿滿的汁。讓我們試試這個零失敗的快速用餐的懶惰食譜。鮮魚再好吃也好吃。吃橄欖油檸檬醬調料，不僅能去腥，還能鮮香可口。馬嶺土豆蒸熟烤軟，吸收魚的鮮香。簡單的材料和工藝，傳統美食也可以輕松進行。
川味麻辣紙包魚好吃，夠辣。紙包魚可以選擇辣味、蒜味或綜合味，魚也可以選擇鱸魚或銀鱈魚。喜歡辣的可以選擇麻辣口味，怕吃辣椒的可以選擇蒜味。我覺得兩個都很不錯，再來壹個麻辣蒜香的綜合口味。
食物:1活魚、2湯匙發酵大米、少量姜片、50克芹菜粉、20克香菜粉、100克蔥絲、20克洋蔥、20克幹辣椒、1湯匙雞精粉、10克芝麻、2茶匙鹽、65438生抽。
第壹步，提前準備食物，用酒和鹽腌制活魚，準備辣醬:提前準備壹碗，將辣醬、醬油、香油、糖、雞粉、芝麻、水混合。
第二步:提前準備好烤盤，放上烤紙，蔥絲抹平，放上鮮魚和姜片，撒上生菜和幹辣椒，澆上辣醬，把烤紙包緊，放入電烤箱，200度烤25分鐘，撒上香辣萊和蔥段，即可食用美味。
小貼士:需要把蛤蜊放透，看清人，還是放點其他海鮮？總之掌握魚排就是主角的標準。畢竟我們這道菜叫紙包魚。其他蔬菜水果(玉米筍、茭白、聖女果、四季豆)其實都是個人的。個人感覺除了顏色好看，烤起來也很好吃，還有海鮮的甜味~很喜歡！