練習:
1，綠蘿用刨絲器刨開，加鹽殺水1小時。
2.在胡蘿蔔絲中加入鹽來殺水。
3.滅掉水分，用清水洗2-3遍，用饅頭屜布包裹幾次，擰幹水分，攪拌均勻。
4.之後做成同樣大小的球，每個球用左右手來回拍打幾次，味道會更好。
5、油溫七成熱！可能筷子放進去冒泡了。
6、轉中小火，壹個個放進去！時不時翻翻。
7.將它們全部油炸至金黃色，取出，然後完成第二次油炸。
2蘿蔔丸子怎麽炒才脆。雖然看起來蘿蔔丸子做起來比較簡單，但其實要炸脆還是需要壹些技巧的。壹般來說，蘿蔔丸子首先需要大小壹致，這樣煎的時間才能控制好，大小不會有差異。其次，炸之前要把火候調到最低，小火慢炸丸子，這樣炸出來的丸子更脆，丸子呈金黃色時就可以撈出來吃了。
小貼士:制作蘿蔔丸子前，需要將蘿蔔用清水沖洗幹凈，用刀片切成絲，或者用絲巾將蘿蔔擦成細絲，放入鍋中，加入適量的鹽，靜置半小時。
3蘿蔔丸子可以天天吃嗎？不建議天天吃。
蘿蔔丸子是生活中常見的小吃。雖然主料是蘿蔔，屬於比較健康的食品，但是因為是油炸而成，熱量和含油量都比較高。過量食用可能會增加人體腸胃的負擔，使妳發胖，嚴重時還可能誘發壹系列疾病。所以生活中不建議天天吃蘿蔔丸子。壹般壹周吃1-2次就夠了。
4壹天吃幾個蘿蔔丸子？建議每天吃100-150克左右。
蘿蔔丸子的營養價值和食用價值都比較高，很多人都喜歡吃。壹般正常人建議每天吃100-150g左右，滿足自身營養需求。不宜過量食用，可能會加重人體腸胃不適，對人體健康造成危害。
提示:肥胖減肥的人，最好不要吃太多的蘿蔔丸子，以免肥胖，不利於自身健康。