1985年，胖媽媽在酒吧唱歌，被泰迪·羅賓看上了，她認為自己獨特的聲音肯定會受到歡迎。泰迪·羅賓是港產影壇為數不多的全才，隨後胖媽正式進軍娛樂圈。要知道，在此之前，她是個單親媽媽，獨立撫養幾個孩子。
1986年在許冠文、梅艷芳主演的《神探巧克力》中扮演壹個上廁所的男人，還被許冠文偷看過。
1987年，她在《龍虎風暴》中飾演酒吧裏的歌手，早在85年就發行了專輯《龍虎風暴》。
不過妳最熟悉的還是《監獄風雲》裏的《友誼之光》和《充滿希望》。這樣壹個草根，要知道上世紀八九十年代的香港樂壇幾乎全是大咖，實屬不易。
在1988《女子監獄》中，他扮演了壹個善良的獄警。他平時對犯人很好，敢於反抗典獄長的無理要求，最後成功當上了典獄長。
可惜山東坡已經不在了。
在不設防的監獄裏扮演監獄裏的大姐姐，大概不是最厲害的。基本上是她先下手為強。別人打得壹塌糊塗的時候，她只關心吃雞腿。
還有壹個大家肯定很熟悉的角色。林正英的《壹眉道人》扮演壹個修女，勸說她的叔叔相信耶穌。當時她舅舅沒穿褲子，很尷尬。
九叔故意刁難他們，讓他們把雞蛋從雞裏拿出來。
1989又和許冠文合作了，扮演天倫之樂的刻薄老板，整天對黃百鳴頤指氣使。
黃百鳴介紹許冠文去鞋店打工，沒想到被胖媽媽吸引，想隱藏許冠文的潛規則。
1988年胖媽在香港紅館開演唱會，門票早早售罄。隨著知名度越來越高，1995受美國將軍克林頓的邀請，出席了荷花俱樂部舉辦的募捐頒獎典禮，使她在國際上聲名鵲起。
除了唱歌，影視，她在主持方面也很有成就。最成功的是她的《胖媽私房菜》。基本上她所有的節目都是收視率冠軍。除了廚藝好，還得益於胖媽對娛樂圈各種醜惡不光彩的事情直言不諱的批判。出色的廚藝得益於早年的丈夫和小時候獨立撫養孩子。直言不諱顯示了胖媽媽的真面目。
胖媽媽是土生土長的葡萄牙人，但她從未動搖過。她壹直以中國和中國為榮。成名後，他也參加了壹些慈善活動，回饋社會。對於這樣壹個可敬可愛的胖媽媽，我們有什麽理由不愛呢？
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