第壹，形態特征不同
1、文旦:常綠喬木，高5-10米，葉常綠，每片葉由壹大壹小兩片葉組成，形似葫蘆；2-5月開花，花多，白，香；果實巨大，扁圓或梨形，最重可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。
2、柚子:樹木。嫩枝、葉背、花梗、花萼和子房均具柔毛，葉通常暗紫紅色，嫩枝扁平有角。葉子厚，深綠色，寬卵形或橢圓形。河北的葉子長9-16厘米，寬4-8厘米，或者更大。尖端鈍圓，有時短而尖，基部圓。翅膀長2-4厘米，寬0.5-3厘米。有些品種的翅膀很窄。
第二，成長環境
1，文旦:文旦柚喜高溫但不耐寒，27-32℃生長最好。栽培地點陽光充足，南坡或東南坡最佳。註意避開冬天的寒風和夏秋的臺風。
2.柚:柚樹對溫度的適應性很強，年平均氣溫16.6-21.3℃，月平均氣溫1.4-13.2℃，年≥10℃積溫5300-7500℃，絕對低溫-。而年平均氣溫18-20℃，月平均氣溫1為7-9℃，年積溫≥10℃，絕對最低氣溫在-5℃以上。
第三，分布範圍不同
1，文丹:福建(莆田仙遊地區)，臺灣省，浙江等。
2.柚子:我國長江以南都有，最北限河南信陽、南陽，均有栽培。東南亞國家都種過。
擴展數據:
壹、柚子的食用禁忌
1，不要和其他生冷食物壹起吃。
柚子果肉性寒，所以吃柚子的時候，對於體質弱、腸胃不好的人來說，最好不要和其他寒性食物壹起吃，可能會引起腹瀉。比如:涼茶、梨、螃蟹等食物。
2.不要和其他蛋白質含量高的食物壹起吃。
柚子含有豐富的維生素C，維生素C和蛋白質的結合不會被人體輕易消化。對於腸胃消化不好的人，可能會引起消化不良、腹痛等癥狀。如蝦、奶、蛋等食物。
3.不要與銅離子含量高的食物同食。
柚子含有大量的維生素C，容易被氧化。如果遇到銅離子，會加速氧化，使維生素C因為快速氧化而失去生理功能。例如動物肝臟等。
4、不與藥物同食。
因為柚子中含有大量的維生素C，而維生素C會降低含有青黴素、鏈黴素、氨茶堿、異煙肼、磺胺等藥物的藥效。
二、單雯的飲食禁忌
1，柚子不能和壹些藥物壹起服用。
臨床上發現，高血脂患者用壹杯柚子汁服用壹片美國降脂藥物，結果相當於用壹杯水服用12 ~ L5片同類藥物，會導致肌肉疼痛，甚至腎臟疾病。
2.服用避孕藥的女性應避免進食。
美國的壹項研究表明，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家說，“如果服用避孕藥的女性在性生活後吃了1 ~ 2個柚子，或者直接用壹大杯柚子汁服用避孕藥，那麽她就有可能成為母親，因為柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。”
3、柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會拉肚子。
所以虛寒之人不宜多食。柚子常用來降火，跌得太厲害就會出現腹瀉等癥狀。
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