壹、粽子煮熟了被抓怎麽辦？
回鍋繼續煮。
說到粽子，很多人都不陌生。這是生活中常見的食物。很多人都很喜歡。粽子的餡料也很豐富。有豆沙，臘肉，紅棗等。吃的時候可以根據自己的口味選擇，做菜的時候也要把握好時間。
如果煮的時間太短，會導致粽子被夾住。雖然這個時候可以進行二次蒸煮，但是蒸出來的粽子味道會稍微差壹點。建議二次煮的時候煮的時間要長壹點，保證粽子煮透。
如果妳自己煮生粽子，把它放在高壓鍋裏。完全煮熟需要壹個小時，而普通的鍋需要更長的時間，可能5-8個小時，所以不要在煮熟之前拿出來，以免影響食物的口感。
第二，粽子生吃可以煮嗎？
可以煮。
加入粽子，熱水繼續煮。該方法如下
1.生粽子加開水，不加冷水。避免影響粽子的口感。
2.把粽子泡在水裏，煮開，煮3個小時左右。
做飯的時候不要加生水。煮粽子時，要用重物壓住，防止水開時太容易滾動。煮好後，加熱取出。
4.煮粽子時，要註意粽子的捆紮:比如粽子不宜捆得太緊，以防米粒擠成豆沙。如果沒有煮透，會有夾板。
如果肉餡餃子不適合收緊和用肥肉收緊，可以適當；如果用瘦肉，要紮緊，因為瘦肉煮熟後會收縮。粽子餡的脂肪汁會漏到水裏，所以如果把肉紮緊，就能保證它的粘性和口感。
第三，粽子可以煮多久？1.生粽子
如果是生粽子，在鍋裏煮的時間比較長，壹般是40分鐘到1小時。煮好後，不要馬上拿出來，而是蓋在鍋裏煮半個小時左右，讓粽子煮透。如果餃子比較大，包裝比較密實，煮的時間會比較長，需要自己控制時間。尤其是煮壹些肉湯圓的時候，需要的時間比較多，比壹般的湯圓或者豆湯圓都要長，所以湯圓裏面的餡料也決定了煮的時間。
2.涼拌粽子
涼拌粽子已經熟了，趁熱煮就好了。煮涼拌粽子時，壹般是在鍋裏煮10分鐘，然後放微波爐裏5分鐘就可以吃了。但是如果有的粽子比較大，可以延長壹段時間。吃粽子之前壹定要完全加熱。
3.冷凍粽子
速凍粽子壹般放置時間較長，速凍後的糯米質地很硬。所以煮粽子的時間要長壹點，但畢竟比煮粽子短壹點。壹般來說，可以在水中吃15分鐘左右。當然，煮好後要剝葉子。如果還是涼的或者米飯還是硬的，就需要用微波爐熱壹下再吃。