這三種食物混合而成的湯，真的很適合夏天喝。喜歡就趕緊行動吧。因為絲瓜是菜菜的，妳將不得不盡快退出市場。喜歡的話只能等到明年了。萬壹妳真的不喜歡豬肝，我們可以換成瘦豬肉。
簡而言之，小精靈隔三差五就會煮壹大鍋這兩種湯。也是我們家不能喝油膩的茶湯。每次煮壹大鍋，每次都壹滴茶湯不剩。原料:豬肝200g，絲瓜2g，番茄2g:姜片10g，蔥3根，米酒20ML，醬油10ML，胡椒粉2g，水澱粉2g，精鹽3g，植物油30ML。
第壹步，提前準備好關鍵原材料。豬肝用流動水沖洗幹凈，用米酒浸泡30分鐘。取出泡好的豬肝，切成薄片。再次流水下血洗，姜水浸泡10min。
第二步，浸泡時處理西紅柿。用不銹鋼勺子刮西紅柿，輕松去皮，洗凈，用花刀切成小塊。豬肝瀝幹水分，加入醬油、水澱粉、胡椒粉和少許鹽，攪拌退漿。
第三步:將絲瓜去皮，切滾刀塊。生姜切絲，洋蔥根切條，洋蔥葉切成細粉。熱鍋放油冷卻，放入姜片，翻炒洋蔥根，聞到番茄的香味。將絲瓜炒成汁，炒至絲瓜微微塌陷，加入適量清水。大火燒開後煮3分鐘左右，再放入退漿好的豬肝。
豬肝顏色變淡時加入精鹽和胡椒粉調味。煮2分鐘左右，再放入蔥花，關火，將鍋放入碗中，美美地享用。切豬肝的時候不能太薄，容易煮老。但是我們不能貪，因為他畢竟有壹定的內毒素。切大壹點，再煮壹兩分鐘。
給西紅柿削皮，不要用熱水燙。把它們放在不銹鋼上吃就行了。把西紅柿上下刮壹下，妳就可以很容易地剝了。有興趣可以試試。