差異:
第壹，外觀特征不同:
1，石斑魚
石斑魚身體呈橢圓形，側面扁平，頭大，口鼻部短而鈍，嘴大，覆骨發達，梳小，背鰭強，體色可隨環境變化而變化。成魚壹般有20 ~ 30厘米長。？
2、黑魚
烏鱧前部呈圓柱形，後部呈扁平狀。頭部長，前部略平，後部略高。吻短，圓而鈍，嘴大，端位，口裂略斜，下頜略突出。體色灰黑色，背部和頭頂較暗，腹部蒼白，身體兩側各有不規則的黑色斑塊，頭部兩側各有兩排黑色條紋。奇數鰭有黑白斑點，側鰭灰黃色，有不規則斑點。全身布滿中等大小的鱗片，圓形鱗片，頭頂布滿不規則的鱗片。
第二，棲息地不同:
1，石斑魚
石斑魚多棲息在熱帶和溫帶海域，喜歡棲息在沿海島嶼附近的巖石、礫石和珊瑚礁沈積物的海域。
2、黑魚
黑魚是壹種淡水底棲魚類，通常棲息在水草叢生或水底泥濘的水域，分布於河流、湖泊、水庫、池塘、水田等水域。
第三，生活習慣不同:
1，石斑魚
石斑魚喜歡安靜和怕浪，喜歡溫暖和寒冷，喜歡清澈和渾濁。常發現於10 ~ 15米深度的海底，特別是巖石洞穴和珊瑚區。棲息地水層隨著水溫的變化而起伏。春夏季分布在10 ~ 30m水深，盛夏也會出現在2 ~ 3m水深。秋冬水溫下降時，會遊到40 ~ 80m的較深水域。最適溫度範圍為15 ~ 34℃，最適水溫為22 ~ 28℃。耐鹽範圍廣，能在鹽度10‰以上的海域生存。
2、黑魚
黑魚對水溫和水質的適應性很強。當水中缺氧時，它可以借助鰓上腔的輔助呼吸器官在水面上呼吸。能在0~41℃的水溫下存活，16~30℃是烏鱧生長發育和繁殖的最適溫度。春季水溫恢復到8℃以上時，壹般在上層水體活動，夏季壹般在上層水體活動。秋季氣溫低於6℃時，黑魚遊動緩慢，常潛伏在深水層。冬天水溫接近0℃時，就埋在泥裏過冬。
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