材料？
雞蛋1
水15g
速凍餃子10
壹點鹽
5克白胡椒
少量豬油(不允許)
少量食用油
黑芝麻和蔥花(不允許)
餃子生煎雞蛋的方法？
1，熱鍋，豬油和食用油，冷油入鍋，放入速凍餃子，蓋上鍋蓋炸3分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
2、餃子炒的同時可以打壹個雞蛋，加壹點水和白胡椒面(去味，去味)。
3.加入適量清水淹沒三分之二的餃子，蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘。
4.等水幹了，倒入蛋液，順著餃子外圈倒。當妳聞到雞蛋的香味，用黑芝麻和蔥花裝飾壹下，就可以出鍋了！
請點擊輸入圖片說明。
技巧
個人喜歡多煎幾個雞蛋，會更香！
材料？
餃子皮1斤
400克肉末
蝦幹
洋蔥1根
幹蘑菇(冬天采摘)
木耳
十三香
鹽、糖、雞精、醬油、生抽、魚露、香油。
懶人怎麽炒餃子？
韭菜豬肉餡:1。韭菜切成韭菜末，然後撒上鹽靜置約10~20分鐘，韭菜的水就流出來了；2.豬肉剁成沫，蝦米剁成沫，加入鹽、糖、雞精、生抽、老抽、魚露、香油、十三香、蔥花攪拌均勻備用；3.韭菜晾幹，拌入肉沫，餡料就做好了；
請點擊輸入圖片說明。
香菇木耳豬肉餡:1。香菇和木耳提前泡發，然後切成泡沫備用。2.豬肉剁成沫，蝦米剁成沫，加入鹽、糖、雞精、生抽、老抽、魚露、香油、十三香、蔥花攪拌均勻備用；3.將香菇菌沫和肉沫混合在壹起，餡料就做好了；
請點擊輸入圖片說明。
接下來就是包餃子了。每個家庭都有自己的包裝方法。這是我的打包方法。哈哈，自我感覺良好！兩種餡的餃子，***58，給自己點個贊。
請點擊輸入圖片說明。
餃子是生煎的，顧名思義。鍋裏放油，然後把生餃子放鍋裏。
請點擊輸入圖片說明。
加入小半的餃子水，然後蓋上鍋蓋煮開；煮沸後，加入冷水，蓋上蓋子，讓它再次沸騰。這個方法重復三次。
請點擊輸入圖片說明。
第三遍，燒開後，打開鍋蓋，開始讓餃子瀝幹水分。水全部瀝幹後，會聽到煎餃子的“吱吱”聲，大約3~4分鐘，關火。
請點擊輸入圖片說明。
當餃子被舀起來時，每壹個餃子的底部都會是金黃色的，又香又脆。？
請點擊輸入圖片說明。