(1)雞蛋粉條可以配壹個桃子，壹杯酸奶。這是高蛋白低脂肪的食譜，鐵和維生素A、c都不缺(2)壹份瘦肉炒米粉需要壹杯牛奶和壹根香蕉。這種食譜的優點是營養全面。(3)春卷、豆漿、西瓜也能滿足能量和營養的需求。
早餐中的四種成分及其作用
五谷類:如面包、小麥包子、小麥皮、玉米皮、各種米粉制品、粥等。富含澱粉，少量維生素B，植物性蛋白質營養食譜，主要供給熱量。
蔬菜瓜果類:如水果蔬菜。含有纖維、維生素A、維生素C和礦物質，能增強人體抵抗力，預防便秘。
肉蛋類:如火腿、臘肉、香腸、雞蛋及各種肉包。它含有蛋白質、鐵、礦物質、維生素A、維生素D等。可以維持體內新陳代謝，提供人體生長和細胞修復所需的物質。
牛奶和鈣:鮮奶、脫脂牛奶、酸奶、奶酪、堅果(杏仁、核桃)等。富含蛋白質、鈣、磷和維生素B2，能保持骨骼和牙齒健康。
喝水和早餐哪個先來？
有些人早上五六點就起床，早點吃早飯。其實起床後喝水，7點以後吃早飯比較好。有兩個原因:
第壹，在晚上睡覺的過程中，人體的大部分器官已經得到了充分的休息，但是消化器官還在消化吸收晚飯後殘留在胃腸道裏的食物，真正進入休息狀態是在淩晨。早餐吃得太早，會影響胃腸道的休息。
第二，經過壹夜的睡眠，人體從尿液、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早上起床後，身體處於生理性缺水狀態。因此，人們不必急於吃早餐，而應先喝壹杯溫水。這樣不僅可以糾正生理性缺水，還可以洗滌人體器官，有助於提高器官功能。
要從早餐中獲得全面合理的營養補充，需要做到以下幾點:1。適當補充水分，避免攝入過多鈉鹽；2.粗糧和全麥食物不僅能帶來安全的能量，還能呵護胃腸道的健康；3.減少冷食和營養早餐食譜，避免邊走邊吃；4.避免吃太甜太油膩的食物；5.孕婦早餐期間和早餐後2小時內的營養食譜，並避免飲用濃茶和咖啡。