配料:黃瓜、火腿腸、蒜片。
調料:肉湯精、鹽
裝修:小米辣，黃瓜皮
1，黃瓜去皮切片。將火腿腸切片。
2.油鍋爆香蒜片，翻炒火腿腸，再放入黃瓜片。
3.加鹽調味，炒至黃瓜略軟，用少許高湯調味。
4.用黃瓜皮和小米椒裝飾。
下面介紹幾種火腿腸的制作方法，希望對妳有用。
火腿腸炒豌豆
配料:火腿腸、荷蘭豆、黑胡椒。
工作方法
1.將火腿腸用油炒香，然後包裝。
2.用同樣的方法炒豌豆，倒入火腿炒壹會兒。上菜後撒上黑胡椒。
火腿煎蛋
哈拉科
雞蛋5個(約250克)，火腿腸50克。調味鹽、味精、紹興酒、蔥姜汁適量。
工作方法
1.雞蛋打入碗中，火腿切粒，放入碗中。加入精鹽、味精、紹興酒、蔥姜汁攪拌均勻調味。
2.鍋燒熱，加入適量底油，將蛋液放入鍋中，通過“搖鍋”攤成圓餅狀，先將蛋卷壹面煎至金黃色，翻面，再將另壹面煎至金黃色。取出勺子放在盤子裏就可以上桌了。
玉米火腿雞蛋餅
食材有:谷朊粉250g，開水130g，鹽少許，糖少許，雞蛋4個，胡蘿蔔丁20g，玉米粒50g，青豌豆20g，蔥末少許，火腿12片，鹽少許。
工作方法
1.在面粉、糖、鹽中加入開水制成方便面，將面團揉至光滑，醒發30分鐘，將面團揉成圓形的餅皮。鍋加熱後，放入餅皮炸至8分熟，出鍋待用。
2.取壹個碗，將打碎的蛋液、胡蘿蔔丁、玉米粒、青豌豆、小蔥末、調味料混合均勻；然後煎火腿片備用。
3.將方法2的混合蛋液倒入鍋中，中小火煎1分鐘，至蛋液仍處於滑動狀態5分鐘。
4.用1的方法蓋上蛋餅皮，中火煎2分鐘至皮呈金黃色。
5.然後把第二種方法的火腿片鋪在煎蛋皮上。
6.用抹刀把玉米火腿煎蛋卷從裏到外卷起來。
蘑菇雞蛋火腿包
妳可以把壹片面包卷起來吃，或者把兩片面包夾在中間吃。簡單隨性~ ~
材料
雞蛋1個，蘑菇2個，奶油枕頭1個，芝士香腸1個，食用油少許，食用鹽少許。
工作方法
將雞蛋打入盤中，用筷子戳蛋黃，讓蛋液自動流出，無需攪拌。
在蛋液上撒上蘑菇和鹽，放入微波爐小火燉3分鐘。
將芝士香腸切成兩半，然後在兩邊對角切開，但不要切開。刷上壹層薄薄的油，放入微波爐1分鐘。
將奶油枕切片備用。
將烤好的蘑菇雞蛋糕鋪在吐司上，將火腿放在上面。