壹、金枕榴蓮
金枕榴蓮是最常見的榴蓮品種之壹，其特點是底部尖，出肉率高。大部分在大街小巷賣，平均果重3-6斤。它很甜，含有大量水分，但吃多了容易膩。果肉淡黃色，口感略粗糙，有明顯的纖維感。因為氣味不是太濃，非常適合新手。
金枕榴蓮價格大概在20-30元/斤。
金枕榴蓮底尖，果肉微黃，單果3-6斤左右。
二、幹榴蓮
特點是果梗很長，很長，很長！
姚淦榴蓮是由馬來西亞最好的貓山王榴蓮嫁接而來。它的口感沒有茅山王的好，但是在不同的成熟階段有不同的口感體驗。甜糯的榴蓮，吃起來又重又甜。
幹榴蓮餅長！
第三，嘉倫榴蓮
是早熟榴蓮品種之壹，殼厚，底部向內凹陷。2、3月份上市，單果3-4斤/顆，口感絲滑柔軟，榴蓮口感奔放，但果核較大，出肉率較低。
嘉倫榴蓮底部向內凹陷。
四、綠榴蓮
特征像梨，中間大，兩頭小，底部平，有的向內凹陷。
綠榴蓮是早熟榴蓮的品種之壹。成熟的果肉呈金黃色，纖維較少，口感細膩。與金枕頭相比，綠榴蓮的氣味和味道更濃，價格也更實惠。
綠色的榴蓮看起來像壹個梨，中間大，兩端小，底部平坦，有些向內的凹陷。
五、貓山王榴蓮
其特點是果肉金黃色，標誌性的五角星毛山王榴蓮，是馬來西亞頂級榴蓮品種。榴蓮的香味最濃，奶油味濃，果肉滑膩，口感細膩嫩滑。純甜的貓山王不是上品，甜中帶點苦才是極品中的極品！
貓山王榴蓮從樹上成熟，采摘後72小時內是最佳品嘗期。之後就不能吃了。以前馬來西亞禁止帶殼榴蓮出口，市面上號稱貓山王的榴蓮基本都是假的。
自2019起，我國允許從馬來西亞進口符合相關檢驗檢疫要求的冷凍榴蓮，但必須經過特殊冷凍。
貓山王榴蓮果肉金黃色。
貓山王榴蓮底部會有壹個明顯的五角星。
榴蓮怎麽選？
1.捏穗可以捏兩個相鄰的穗，說明成熟度比較高。
2、外觀看果實形狀飽滿，果皮顏色變黃。如果底部有輕微的裂紋，說明已經成熟，但妳也要註意是否過度成熟。
3、聽聲音搖榴蓮，有果肉已經分離的碰撞感，這是成熟的表現。
4、聞壹聞成熟的榴蓮會有榴蓮味，如果是酒精，那就是過熟。