這種粥裏的主要食材小米、薏米、紅豆、蓮子、枸杞、紅棗、山藥片,都是藥食同源的常見食材,對人體有很多有益作用。
1.小米:小米有補腎健胃的作用,富含色氨酸,有助於促進睡眠。
2.薏仁:薏仁有利水消腫、健脾祛濕的作用,富含人體必需的氨基酸,對皮膚有很好的保養作用,能使皮膚更有光澤細膩,美白祛斑。
3.紅豆:紅豆有清心養神、健脾益腎的功效。
4.蓮子:蓮子有固精、止血、強筋骨的作用,還能治肺燥幹咳,增強內臟活力,增強體力。
5.枸杞:枸杞具有補腎益精、養肝明目、養血安神的功效。
6.大棗:大棗是壹種補氣的藥,性甘,有潤心肺、止咳、養五臟、治虛損的功效。
7.山藥:山藥有清熱解毒的功效,能降血糖,助消化。
具體制作步驟如下:
1.將小米、薏米、紅豆、蓮子、枸杞子、紅棗、山藥切片用清水洗凈,然後加入適量清水。
2.大火燒開後,轉小火煮約1-2小時,至各種食材軟爛。
3.煮好後可以根據個人口味加點糖或者鹽調味。
最後關火,將粥盛入碗中享用。
這種粥很適合冬天吃,既能溫暖身體,又能滋補身體。其中山藥、薏米對脾胃有很好的保健作用,可以改善食欲不振、消化不良等問題。大棗和枸杞能補氣血,對貧血和體質虛弱的人有很好的調理作用。此外,蓮子能清心安神,對改善睡眠有幫助。小米能益腎健胃,有利於改善消化功能和食欲。
壹般來說,這種粥具有健脾和胃、利水消腫、補氣血、安神養心等多種功效。,而且口感好,適合長期食用。但需要註意的是,由於食材多為滋補類產品,食用過量可能導致上火,有些人可能會對某些食材產生過敏反應,所以食用時要註意適量和個人身體狀況。
以上是小米、薏米、紅豆、蓮子、枸杞、紅棗、山藥片煮粥的方法和好處的回答。