蜂蜜作為壹種藥物，在中國有幾千年的歷史，療效很好。明代醫學家李時珍指出:“蜂蜜入藥有五大功效:清熱；補中也；濕潤晾幹；解毒也；緩解疼痛。生來性涼，所以能清熱。成熟是溫暖的，所以可以彌補。甘甜平和，所以可以排毒。軟潤，故能潤燥。緩能去急，故能止心肌外傷之痛，又能致中，故能調和諸藥，與甘草同功。”
臨床上，蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以在蜂蜜中加入壹些藥物治療潰瘍。若每天早晨用溫開水沖服蜂蜜6克，可空腹服用或與丹參15克、木香6克、炙甘草6克同服，煎服用蜂蜜沖服，可治療胃十二指腸潰瘍及各種胃痛。蜂蜜為什麽會有這種效果？原來，蜂蜜是壹種潛在的堿性食物，它含有錳等無機鹽，能促進食物的消化和同化，從而減輕胃腸負擔，緩解癥狀。
若蜂蜜30克，炒棗仁15克分兩次服用，有很好的鎮靜作用，可治心悸、失眠、健忘、多夢。如果加入五味子9克，側柏葉9克，還可以增強記憶力，提高智力。
高血壓、肝病、心臟病患者若早晚空腹飲用1杯蜂蜜水，對上述疾病有壹定療效。若用丹參、何首烏15g，水煎取汁，蜂蜜1湯匙內服，效果更佳。用蜂蜜30g，精鹽3g，用涼開水調勻，早晚各服1次，有很好的通便作用，特別適合老年人、體弱者和病後便秘患者服用。
有呼吸道疾病，陰虛肺燥，久咳無痰者，可用款冬花10g，百合15g，玉竹15g，水煎取汁，加蜂蜜2湯匙飲用。也可以在空心雪梨中放入適量蜂蜜，放入水中燉煮，可以消除氣候幹燥引起的咽喉幹燥發癢的感覺，有利於氣管積痰的順利咳嗽。所以，呼吸道疾病治愈後，如果能經常喝蜂蜜，不僅能防止舊病復發，還能強身健體。
對於成長中的孩子來說，蜂蜜往往是他們最喜歡的食物。蜂蜜中含有鐵和葉酸，可以預防和糾正兒童貧血。
以上，我們介紹了冬天喝蜂蜜的好處。冬天喝蜂蜜還能保暖，給身體補充熱量。冬天給自己喝蜂蜜也是合適的。用蜂蜜和水混合，這樣蜂蜜不會太甜，也不會對牙齒和糖尿病造成什麽傷害。