香蕉(學名:Musanana？Lour。)車前草，又名其果，廣泛種植於熱帶地區。香蕉味道鮮美，營養豐富。植株為大型草本植物，從根莖發出，從葉鞘下部形成高3 ~ 6米(10 ~ 20英尺)的假莖。葉長圓形至橢圓形，部分葉長3 ~ 3.5米(10 ~ 11.5英尺)，寬65厘米(26英寸)，10 ~ 20簇頂。
香蕉是壹種富含澱粉的有益水果。味甘性寒，能清熱潤腸，促進胃腸蠕動，但不適用於脾虛泄瀉。按照“熱者涼”的原則，最適合燥熱的人。痔瘡出血的人，燥熱胎動不安的人，都可以生吃香蕉肉。
香蕉富含鉀和鎂。鉀可以防止血壓升高和肌肉痙攣，而鎂有消除疲勞的作用。因此，香蕉是高血壓患者的首選。香蕉中含有的泛酸等成分是人體的“快樂荷爾蒙”，可以緩解心理壓力，緩解抑郁情緒，快樂的創意文化果就是受此啟發而產生的。睡前吃香蕉也有鎮靜作用。荷蘭科學家認為，最能給人臉上增添笑容的營養水果是香蕉。如果可以，開心點。
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擴展數據:
香蕉中含有的維生素A可以增強對疾病的抵抗力，維持正常的生育能力和視力。硫胺素可抗腳氣，促進食欲，幫助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長發育。香蕉還有促進胃腸蠕動、潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化、滋補的作用。香蕉容易消化吸收，從小孩到老人都可以安心食用，並補充均衡營養。