如何做好娃娃菜如何在家做好娃娃菜:娃娃菜最適合做成湯菜。用高湯、皮蛋、紅棗、枸杞壹起煮，可以襯托出娃娃菜的甜味。經常食用還有養胃生津、止渴、清熱解毒的功效。
如何做好娃娃菜:把娃娃菜配上湯。材料:娃娃菜(3塊)、皮蛋(2塊)、青椒(1塊)、紅辣椒(1塊)、紅棗(5塊)、枸杞(1湯匙)、大蒜(2塊)、生姜(2塊)
1，如何做娃娃菜，吃皮蛋，剝去外殼，用切蛋刀切成六瓣；紅棗枸杞洗凈，頭發泡水。
2.娃娃菜洗凈，切成兩半；青椒去蒂去籽，切塊。
3.燒熱3湯匙油，爆香姜片、蒜片、蔥段，倒入青紅椒片炒勻，註入3杯高湯，加入紅棗、枸杞炒勻至沸騰。
4.加入皮蛋和娃娃菜拌勻。蓋上蓋子，中小火煮5分鐘。
5.煮至娃娃菜變軟，加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙雞粉調味。
娃娃菜的做法DIY蒜蓉蝦娃娃菜蝦洗凈泥腸，用醬油姜汁腌制10min。
將娃娃菜切成四塊，洗凈瀝幹；
水中少加鹽，煮好的娃娃菜，瀝幹水分，大蒜去皮切成粉；
炒鍋加熱橄欖油，放入腌制好的蝦仁翻炒至變色，放入蒜末翻炒至香；
加入蔥花。水稍微燒開，水澱粉勾芡，關火，把湯倒在娃娃菜上。
1水煮娃娃菜，10大白菜，5個芥藍；調料:味達美產品2大勺耗油，6月份1大勺鮮特級醬油，1大勺清水；
1.芥藍洗幹凈後，用削皮器把莖上的皮剝掉，大白菜洗幹凈，小白菜打碎後洗幹凈。
2.鍋中倒入清水，加入少許鹽和油，燒開後放入羽衣甘藍，焯水1分鐘後撈出，放入冷水中浸泡。然後放入大白菜和娃娃菜，焯水30秒後取出，放入冷水中浸泡至涼透後取出瀝幹水分。
3.將焯水的芥藍、大白菜、娃娃菜用冷水浸泡後放入盤中。
4.將六月鮮醬油、蠔油和水倒入鍋中，加熱煮沸，然後倒入蔬菜。
大蒜娃娃菜1的做法將娃娃菜切成4塊，洗凈。將大蒜切成泡沫狀。
2鍋中放入適量的水。水開後，加入適量鹽，將娃娃菜焯壹下。
3鍋裏放適量的油。油熱後，放入蒜末翻炒。蒜末變色後取出。
最後，把蒜末倒在嬰兒盤上。
生拌娃娃菜原料:娃娃菜100g，黃瓜30g，紫甘藍20g。
調料:生抽、萬字醬、鮮香醬、鎮江香醋、芥末、香油、冰糖、蒜泥、香菜。
練習:
1.小圓白菜、黃瓜和紫甘藍洗凈、晾幹、切絲。分層裝載。用芫荽葉裝飾。對於裝盤效果來說，各種切絲的蔬菜泡水後會更脆，但從營養的角度來說並不推薦，因為泡水10分鐘會溶解蔬菜中的大量維生素。
2.將所有調料拌勻，吃的時候蘸著吃或者直接倒著吃。