生完孩子發現沒有奶水怎麽辦?現在大家都在擔心食品安全,尤其是兒童奶粉。剛出生的孩子母乳餵養比較好,要想辦法母乳餵養。有經驗的老人壹般用豬蹄熬湯去奶,既安全又有效。牛奶豬蹄湯怎麽做?
準備食材:豬蹄、姜片、蔥段、料酒、八角、桂皮等。
1.豬蹄洗凈,切成小塊。鍋裏放清水,鍋裏放豬蹄,大火燒開。壹定要把豬蹄的表面汙垢和豬毛清洗幹凈後再煮。
2.把火燒開。水燒開後,在鍋中加入料酒和蔥,繼續煮5分鐘。
3.煮好後關火,撈起豬蹄,倒水。並把豬蹄用清水洗凈,洗去豬蹄上的泡沫等物,瀝幹水分放好。
4.將洗凈的豬蹄放入高壓鍋中,加入蒜、姜、八角、桂皮等輔料,加入適量的水。水量取決於被淹沒的成分。
5.打開火,把湯煮開。水開後,轉小火,慢慢繼續煮壹個小時。它將在壹小時內準備好。記得在烹飪前加鹽調味。
牛奶豬蹄做花生湯的做法
牛奶豬蹄湯的做法很簡單,主要是把豬蹄裏面的營養物質熬出來,溶入湯裏。然而,用牛奶做豬蹄湯的方法並不是只有壹種。很多時候,其他的食材,比如花生、黃豆、黑豆,都會加入到配有牛奶的豬蹄湯裏,這對做牛奶也是很有用的。
準備2只豬蹄,半碗花生,適量鹽、姜、蔥作為輔料。
1,選幹凈新鮮的豬蹄,最好選前蹄,肉多。註意清洗豬蹄上的毛,用刀輕輕刮去汙漬,再用清水沖洗幹凈。
2.將洗凈的豬蹄切成小塊,放入開水中,加入料酒和蔥,小火慢煮3分鐘。這樣可以去除豬蹄的血腥味,讓湯不那麽油膩。
3.花生提前用清水浸泡10分鐘,然後倒入清水再沖洗壹遍。
4.姜切兩段,蔥切段。洗凈後,將蔥、姜、花生、豬蹄等材料全部放入鍋中。
5、加水,水要淹沒所有食材,最好用高壓鍋和燉鍋。在高壓鍋裏燉壹個小時就行了,因為高壓鍋比較快;燉鍋可以燉2到3個小時。註意水燒開後會變成小火,不能壹直用大火。
6.燉好後加鹽調味。