酸角食用價值問題
1、羅晃子與羅望子是否是指酸角？古代所答羅晃子 是梧桐科植物蘋婆的果實，即中藥鳳眼果 ，而不是豆科植物酸角，建議不應再將“羅晃子”、“羅望子”、“九層皮”等名稱收作酸角的別名。Tamarindus當稱為“酸豆屬”而不是羅晃子屬，以澄清“羅晃子”的名實混亂。
2、孕婦能吃酸角嗎？答： 酸角味道酸甜可口，是孕婦最好的止吐食品，生津開胃，便於準媽媽們補鈣。那酸角雖好，但是在食用的時候也要註意酌量食用。
3、酸角屬於堿性食物嗎？答：含鉀、鈉、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是堿性食物，營養學家認為，魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是堿性食物。並非味道酸的就是酸性食物，食醋雖然是酸的，但在人體代謝過程中不會產生酸性物質，而是產生CO2和H2O，所以醋也是壹種堿性食物。直接點說，堿性食物主要分為：壹、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的谷類、豆類。堿性食物是“血液和血管清潔劑”還是美容的好幫手。甜酸角和酸酸角都屬於豆科，並且酸角果肉含有豐富的鉀、鐵、鈣、磷元素，所以酸角屬於堿性食物。
酸角藥用價值問題
1、癌癥病人能吃酸角嗎？答：酸角還能抑制平滑肌、清熱解暑、開胃消積，對食欲不振和準媽媽的妊娠反應很有幫助。此外，酸角還具有生津消暑，消除咽喉疼痛的作用。胃酸過多者不適宜食用酸角。酸角幾乎渾身是寶，用途極為廣泛，因此肺癌病人在醫生的指導幫助下，可以適量的食用酸角來增加食欲，更好的補充身體營養，還可以有效的預防便秘，防止毒素在肺癌患者體內的堆積。
2、酸角糕真的能解壓？答：這個問題來自的廣告宣傳語：“有壓力就喊” “來自雲南雨林深處的天然之作，釋放人生無限壓力” “中國創新品質，綠色快樂解壓食品”，關於酸角糕解壓壹說也是有根據的。據調查，很多青年學生、時尚白領、商務麗人平時愛吃零食，潛意識裏最大的動機是為了解壓。而原因有：首先，是心地方；其次，很據《本草綱目》等藥典記載，暑、止渴祛火、清熱解毒、消除咽喉腫痛、消除積食、止咳化痰等功效，能夠起到為身體解壓的作用。再次，是傣語，傣族人給人快樂清新沒有壓力的感覺。