第壹，？店鋪的選擇要長遠
向朋友介紹餐廳時，很多人會說街上有壹家很好吃的餐廳，但往往說不出餐廳的確切名字。對於壹家店來說，老顧客首先記住的是店在哪裏，醒目的招牌更容易讓大家記住。所以，在短租中不能做門店位置的選擇。這個月在海珠區，下個月搬到天河區。這樣的店是沒有辦法留住老客戶的。店面選址應該是壹項長期投資。壹個店要想長期發展，長期簽約比較合適。
第二，？角落的區位優勢很明顯。
拐角位置是指兩條街道的交匯處，可以產生“拐角效應”，是在西關開壹家著名早餐店的有利位置。角落位置的好處是:角落兩側都可以作為櫥窗，增加了展示面積，使行人可以更清楚地看到店內的商品和氛圍；在路口，路人比較多，店家可以設置兩個出入口，可以緩解人群擁堵。
同樣，路口，或者壹些與立交橋、地下通道、地鐵站、輕軌等公共交通設施相鄰的交通便利的地方，壹般都具有能見度好、客流量大的優勢，更容易吸引遊客。
第三，？岔路口是個不錯的選擇。
岔路口前面的早餐加盟店很顯眼，開店也認為很理想。但這個有利位置的店鋪在店面設計上要充分發揮自己的長處，店鋪的招牌不能只朝壹面或者太小太隱蔽，更適合立體招牌，行人也能看得清楚。
第四，？不宜在斜坡上開店。
不宜在不利於顧客出入的位置開店。比如在斜坡上，交通不方便停下來。在路面平面和鋪裝地面有懸殊的地方開店也不太理想，比如地下和樓上。因為斜坡或地下建築不在客戶的視線範圍內，所以容易被忽視；顧客通過樓梯進入商店是不方便的。
所以選擇餐飲加盟店壹定要謹慎。我們不能看到壹個轉讓的店面，覺得門面好，租金便宜，就貿然接手。壹些經常堅持轉讓的店鋪經常頻繁易主，接手前需要進行細致的市場調研。
可以參考加盟六步法！