日式大阪燒怎麽做？

主料

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大阪燒材料：部分

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橄欖油適量

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卷心菜1/2個

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薄片五花肉6片

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雞蛋1個

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低筋面粉60克

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蔥花20克

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清水適量

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又伊鮮鮮味醬油20毫升

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山藥泥40克

輔料

醬料

部分：

又伊鮮鮮味醬油

20毫升

番茄醬

20克

蠔油

20克

糖粉

20克

其它

輔料：

薄片魷魚絲

適量

丘比沙拉醬

適量

海苔碎

適量

日式大阪燒的做法

1.

準備好材料

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2.

卷心菜切成小方塊

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3.

低筋面粉加入適量清水調制成稀稠的面糊

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4.

加入研磨好的山藥泥到低筋面粉糊中攪拌均勻

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5.

放入卷心菜壹起攪拌均勻

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6.

加入雞蛋和蔥花壹起翻拌均勻

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7.

加入又伊鮮鮮味醬油

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8.

翻拌均勻

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9.

鍋裏倒入少許橄欖油，放入卷心菜面糊煎

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10.

放入薄的五花肉片

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11.

翻面煎

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12.

蓋上鍋蓋中火煎8分鐘

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13.

翻面煎1分鐘即可

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14.

做醬料，將糖粉、番茄醬、蠔油倒入碗裏

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15.

攪拌均勻

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16.

然後將煎好的大阪燒用漏鬥勺入醬料淋在上面

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17.

擠入丘比沙拉醬

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18.

放入魷魚絲薄片、撒上海苔碎即可

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19.

完成