1,紅豆冰棍
材料:紅豆100克,冰糖35克,藕粉30克。
做法:準備紅豆,選擇新鮮飽滿的紅豆。有朋友說紅豆難煮,軟,和紅豆有關。新鮮的紅豆容易煮,而且很軟。如果在實體店買紅豆,可以觀察紅豆的顏色和表面。顏色越深,質量越好。紅豆表面沒有蟲口。不建議買有蟲的紅豆。挑出紅豆,沖洗幹凈,將紅豆和500ml水放入多功能電飯鍋
1,紅豆冰棍
材料:紅豆100克,冰糖35克,藕粉30克。
做法:準備紅豆,選擇新鮮飽滿的紅豆。有朋友說紅豆難煮,軟,和紅豆有關。新鮮的紅豆容易煮,而且很軟。如果在實體店買紅豆,可以觀察紅豆的顏色和表面。顏色越深,質量越好。紅豆表面沒有蟲口。不建議買有蟲的紅豆。挑出紅豆,沖洗幹凈,將紅豆和500ml水放入多功能電飯鍋,按下“燉”功能,選擇燉120min。紅豆煮軟爛後,加入冰糖35克。這種冰糖的分量感覺不會很甜。喜歡甜的話,多加點冰糖,把冰糖煮開。將30克藕粉加入碗中,加入100毫升冷開水,將藕粉和水攪拌均勻。將藕粉水倒入多功能電飯鍋,用電飯鍋多煮。將煮好的紅豆湯放涼,然後倒入冰棍模具中,放入冰箱冷凍6小時左右。
2.牛奶味綠豆冰棍
配料:綠豆、奶粉、糯米粉、冰糖。
做法:準備綠豆200克,提前沖洗幹凈,浸泡4小時左右。浸泡過的綠豆更有利於煮沸,可以縮短壹定的時間。只需準備壹個普通的鍋,倒入綠豆,加入600克水和50克冰糖。如果沒有冰糖,也可以用白糖。具體加多少糖,要看妳個人口味。大火燒開後再煮35分鐘,花基本就熟了。然後加入20克糯米粉,這是為了增加口感,軟糯可口,不硬,切記不要忘記。然後倒入2勺奶粉,奶味就靠這個了。如果沒有奶粉,也可以用純牛奶。記得要攪拌均勻。這壹步非常重要。繼續用小火煮,邊煮邊攪拌,看黏糊糊的樣子,基本差不多了。接下來就是關火,讓它自然冷卻。模具有很多種,可以買自己喜歡的,有長的,短的,卡通的。將綠豆汁倒入模具,插入雪糕棒,冷凍6小時。到時候脫模就可以吃了。豆子滿滿的香味,壹口壹口的舔。天氣熱的時候可以吃壹個,100%還原小時候的味道。如果有喜歡的朋友,壹定要試試,記得收藏。孩子們壹定會喜歡好吃的綠豆冰棍。
3、荔枝冰棍
原料準備:新鮮荔枝兩斤,冰棍模具壹套。
做法:先將新鮮荔枝去殼去仁,放入高速攪拌機中,加入剛剛沒過食材的清水,制成細膩的荔枝汁。然後通過濾網把汁液過濾到碗裏,只留下沒有雜質的汁液。然後將果汁均勻倒入冰棍模具中,蓋上蓋子,插入冰棍棍,然後放入冰箱冷凍六個小時以上,再取出品嘗。