玉米也是壹種老少皆宜的食物。邊叫邊烤的吃法有很多種，但是在剝玉米之前加壹個小動作會更有藥用價值——那就是留下玉米須。
玉米須是壹種中藥，具有利尿消腫、清肝利膽的功效。可用於治療黃疸、膽囊炎、高血壓、糖尿病等。
把玉米須挑幹凈，和鍋裏的玉米壹起煮就行了，玉米水可以留下來代替茶水，可以消除水腫，利尿。
玉米須還可以配伍不同的藥材，可以治療不同的疾病。
據四川中醫記載，須將玉米燒成灰，拌入酒醅中，有治疹熱毒之效。玉米須、西瓜皮、香蕉壹起煮，有治療原發性高血壓的功效。
西瓜皮又名西瓜崔屹，具有清熱解暑、除煩止渴、利尿的作用，主要用於治療暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡。
玉米須與蒲公英根、刺梨花、玉竹根配伍，具有去火消炎、降糖祛濕、預防糖尿病並發癥的作用。
材料:玉米須1g，蒲公英茶0.5g，玉竹根0.5g，玫瑰花0.3g，均為幹品。粉碎後可制成蒲公英玉米須袋泡茶，每天沖泡壹袋。
玉米須中含有玉米須多糖，不僅能降低血糖，還能促進胰島素分泌，對糖尿病代謝器官損傷有修復作用。
蒲公英入肝胃經，含蒲公英多糖，也有降血糖的作用。蒲公英還有修復受損肝細胞的作用，對酒後肝損傷有很好的修復作用，對肝炎、脂肪肝有很好的保護作用。
蒲公英還具有廣譜殺菌作用，對胃腸炎引起的幽門螺桿菌感染有抑制作用。蒲公英又名“尿床草”，對女性尿路感染有很好的防治作用。
刺玫瑰指的是重瓣的紅玫瑰，有疏肝理氣、解郁、活血化瘀的功效。玫瑰花的溫度可以中和蒲公英的寒氣，不冷不燥，適合更多人飲用。
玉竹根甘，滋陰潤燥，生津止渴。玉竹中含有的維生素A可以改善皮膚幹燥粗糙的狀況，使皮膚變得柔軟光滑。玉竹含有甾體糖苷，具有強心作用。
這個季節正是喝蒲公英玉米須茶的時候，還能祛濕。
玉米須是好東西，不要隨意扔掉，還可以燒開水泡腳。